
В ближневосточной кухне это блюдо называется бабагануш. В турецкой тахина заменяется йогуртом и ...
Это блюдо подаётся повсеместно и ни одно застолье не обходится в Турции без хайдари. Густой соус готовится на основе сюзьмы с чесноком, мятой и укропом. Просто объедение !
Вместо сухой мяты можно использовать свежую.
В ближневосточной кухне это блюдо называется бабагануш. В турецкой тахина заменяется йогуртом и ...
Нежная курица в соусе из грецких орехов с пикантным перечным маслом. Отличная сытная закуска в любое ...
Хумус продолжает мое личное МЕНЮ турецкой кухни, составленное для участия в конкурсе ГАСТРОНОМа ...