Рассыпчатый пирог с ягодами и безе

Name: Рассыпчатый пирог с ягодами и безе
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: яичный белок 2 шт.; сахар 100 г; черника 2/3 стакан(а); земляника 2/3 стакан(а); сметана 50 г; молоко 80 мл; яичный желток 2 шт.; корица Kotanyi 1/2 ч.л.; сахар 1/3 стакан(а); мука 1 ст.л.; мука 240 г; сахар 1/3 стакан(а); сливочное масло 130 г; разрыхлитель 1 ч.л.; корица Kotanyi 1/2 ч.л.

Алевтина Семенова

24 июля 2018 г.

*Готовим пошагово рассыпчатый пирог с ягодами и безе* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Рассыпчатый пирог с ягодами и безе* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Готовим сассыпчатый пирог с ягодами и безе* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Рецепт рассыпчатого пирога с ягодами и безе* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Вкуснейший пирог с сезонными ягодами. Нежное рассыпчатое тесто с ароматом корицы, сочная ягодная начинка под шапкой из карамельного безе! Угощайтесь!

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Порций: 6

Готовка: 50 мин

ВыпечкаДуховкаВыпеканиеАвторская кухняВстреча с друзьямиДень рожденияРомантический ужинНовый годПасхаРождествоФуршетДетский праздник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

Для безе:

яичный белок 2 шт.

сахар 100 г

Для начинки:

черника 2/3 стакан(а)

земляника 2/3 стакан(а)

сметана 50 г

молоко 80 мл

яичный желток 2 шт.

корица Kotanyi 1/2 ч.л.

сахар 1/3 стакан(а)

мука 1 ст.л.

Для теста:

мука 240 г

сахар 1/3 стакан(а)

сливочное масло 130 г

разрыхлитель 1 ч.л.

корица Kotanyi 1/2 ч.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Сливочное масло заранее выньте из холодильника. Добавьте к маслу просеянную муку с разрыхлителем, молотую корицу, сахар и перемешайте руками в крошку.