10 апреля 2018 / gastronom

Творожна запеканка с крамблом из мюсли

А что, если соединить творожную запеканку с крамблом? Получится  двойное удовольствие - десерт "два в одном".

Запеканка с крамблом из мюсли
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 350 г творога жирностью 9%
  • 4 яйца
  • 70 г сахара
  • 50 г манной крупы
  • пакетик ванильного сахара
  • 0,5 ч. л. молотого кардамона
  • 0,5 ч. л. соли
Для крамбла
  • 90 г сливочного масла + еще немного для формы
  • 100 г мюсли
  • 40 г сахара
  • 50 г сушеной клюквы
  • 20 г изюма
  • 90 г муки + еще для формы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар, кардамон, манную крупу и соль. Взбивайте смесь миксером, пока сахар не растворится.
Шаг 2
Прямоугольную форму 30х20 см смажьте маслом, присыпьте мукой. Выложите в нее получившуюся творожную массу и разровняйте.
Шаг 3
Мюсли смешайте с сахаром и измельчите блендером в пульсовом режиме. Добавьте клюкву и изюм, масло и муку. Перемешайте руками, у крамбла должна быть консистенция крупной крошки.
Шаг 4
Распределите крамбл поверх теста, поставьте в разогретую до 180 °С духовку и запекайте, пока корочка не станет золотистой и хрустящей, 45–50 мин. Дайте запеканке остыть и нарежьте ее на порционные куски.
Время готовки
1 ч 20 мин
Количество порций
4-6
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Повод
Устройство
Источник
"Гастрономъ"
№ 04 (187), 2018
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Чизкейк - рецепты Чизкейк - рецепты

Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент ...

Десерты из творога Десерты из творога

Из творога можно приготовить самые разнообразные десерты. Кроме всего прочего, эти рецепты можно ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Konstanta Konstanta 12 сентября 2018

Отличная идея! Будет очень вкусно!