Завтрак постный
Для людей, соблюдающих пост, завтрак может стать настоящей проблемой. Ведь он должен быть ...
Пшенная каша на кокосовом молоке с чатни из тыквы и облепихи и попкорном
Популярный рецепт пшенки с тыквой можно усовершенствовать, сварив крупу на кокосовом молоке, а из тыквы приготовить чатни. Пшенная каша на кокосовом молоке с чатни из тыквы и облепихи и попкорном - еще один вариант оригинального завтрака для тех, кто постится.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- отварное пшено - 300 г
- кокосовое молоко - 240 г
- сахар - 30 г
- соль - 6 г
- попкорн - 20 г
- чатни - 20 г
Для чатни:
- тыква - 200 г
- апельсин - 100 г
- вода - 350 мл
- сахар - 300 г
- облепиха - 50 г
- перец по вкусу
- гвоздика - 3 шт
- корица - 2 палочки
- анис - 3 шт
- крахмал - 45 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приготовить чатни: апельсин и тыкву нарезать кубиками, смешать со всеми ингредиентами (кроме крахмала), варить до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Снять с огня и вмешать крахмал, для густоты.
Шаг 2
Пшено и кокосовое молоко смешать в сотейнике, выпарить, посолить, поперчить. Подавать с чатни.
Кстати
Рецепт предоставлен Виктором Гусевым, шеф-поваром кафе Мечтатели.
Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Завтрак постный
Быстрый постный завтрак
Для тех, кто спешит - постный завтрак на скорую руку
Пшенная каша
Чтобы приготовить вкусную пшённую кашу, надо соблюдать несколько несложных правил. На качество ...
Блюда из тыквы
Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, ...
Пшенная каша на молоке
Кто-то с детства обожает пшенную кашу на молоке, кто-то напротив очень не любит. Конечно, это ...
Пшенная каша с тыквой в мультиварке
Пшенная каша с тыквой в мультиварке — настоящий подарок для тех, кто хочет питаться вкусно, ...
Пшенная каша с тыквой в духовке
Пшенная каша с тыквой в духовке вполне может получиться такой же вкусной, как томленная в русской ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев