Шоколадные маффины с малиной

Name: Шоколадные маффины с малиной
Yield: 12
Ingredients: Малина; Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; Какао-порошок; Сахар-песок; Разрыхлитель теста; Масло сливочное; Молоко; Яйцо куриное; Шоколад горький

Алсу Муфтахова

13 марта 2018 г.

*Шоколадные маффины с малиной* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 247.99 ккал/порция

Порций: 12

Б/Ж/У: 4.94 г/10.84 г/32.71

ВыпечкаДесерт

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ

малина 1 стакан(а)

мука 240 г

какао 60 г

сахар 150 г

разрыхлитель 1,5 ч.л.

масло сливочное 100 г

молоко 300 мл

яйцо 1 шт.

шоколад, лучше горький 50 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Масло растопить.

Шаг 2

Шоколад разделить на 12 одинаковых кусочков.

Шаг 3

Подготовить формочки для маффинов. Духовку разогреть до 200°C.

Шаг 4

В отдельной емкости смешать муку, какао, сахар и разрыхлитель.

Шаг 5

Отдельно смешать молоко, масло и яйцо.

Шаг 6

Соединить мучную и молочную смеси. Не нужно долго и активно мешать - лишь до соединения компонентов. Аккуратно подмешать малину, оставив несколько ягод для украшения.

Шаг 7

Заполнить формочки тестом на 2/3. Сверху в каждый маффин вдавить по 2-3 ягоды малины и в центр - по кусочку шоколада. Выпекать 15-20 минут. Подавать можно сразу теплыми или остывшими.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#шоколад #малина #маффины #выпечка #десерт #кекс

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Маффины с шоколадом

Маффины с шоколадом… Звучит очень изысканно! На самом же деле под красивым словом «маффины» скрываются самые что ни на есть обычные мини-кексы. А если углубиться в чисто английскую историю этой ...

ГРУППА

Рецепты с малиной

Малина – отличное средство от простуды: в ней много витамина С и салициловой кислоты. Поэтому заготовки из малины должны быть в каждом доме. Сварите варенье-пятиминутку или протрите малину с сахаром. ...

РЕЦЕПТ

Шоколадные маффины

Эти шоколадные маффины получаются очень нежными, влажноватыми, потому очень и очень вкусными. Такая текстура достигается за счет необычной технологии: сначала мы готовим нечто вроде заварного крема и ...