Легкий салат с авокадо, пряными томатами и кускусом
Легкий и оригинальный постный салат
Шаг 1
В кускус добавить немного воды и пропарить в микроволновке в течение 2-3 минут.
Шаг 2
Рукколу заправить маслом и, приправив специями, выложить на тарелку.
Шаг 3
Сверху небольшими веерами выложить авокадо, нарезанный слайсами, с половиной лайма, добавить помидоры конкассе (очищенные от кожицы и семян и мелко нарезанные кубиком).
Шаг 4
Кускус расположить на салате там, где нет помидоров и авокадо.
Шаг 5
Сверху украсить зеленым луком.
Рецепт греческого салата с авокадо — разновидность классического, причем очень удачная. Во-первых, этот несладкий фрукт делает блюдо еще более полезным. Во-вторых — более сытным. Ну а в-третьих, просто позволяет получить несколько иные гастрономические впечатления, причем очень приятные. Основные же ингредиенты блюда — вполне традиционные: огурцы, помидоры, сладкий перец, лук, листовой салат и оливки. Да и с заправкой греческого салата с авокадо мудрить не стоит! Берете оливковое масло, добавляете немного бальзамического уксуса, слегка взбиваете и все готово. Попробуйте новую версию греческого салата и убедитесь, что она тоже очень хороша!
Пока нет комментариев