Рисовая каша на кокосовом молоке с карамелью, бананом и корицей

Name: Рисовая каша на кокосовом молоке с карамелью, бананом и корицей
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Рис белый; Вода; Молоко кокосовое; Сахар-песок; Масло сливочное; Кокосовая стружка; Корица молотая; Соль

Людмила Венгерова

05 января 2018 г.

*рисовая каша с карамелизированным бананом* *(Фото: предоставлено пресс-службой заведения)*

К рецепту

Как превратить обычную кашу в романтический завтрак? Очень просто! Щепотка экзотики за счет добавления кокосового молока. Шикарный штрих в виде карамельного банана. И, наконец, лайфхак. Если подать кашу в красивой необычной тарелке - вы привычное утреннюю снедь даже не узнаете, словно старую подругу, которая вдруг чрезвычайно похорошела, просто изменив прическу.

Сложность: средне

Калории: 1036.81 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 13.33 г/42.36 г/152.42

Десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

300 г риса (лучше всего калроуз)

200 мл воды

230 мл кокосового молока

60 г сахара

30 г сливочного масла

20 г кокосовой стружки

щепотка корицы

2 г соли

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. Смешать кокосовое молоко с водой, довести до кипения.

Шаг 2

2. Всыпать рис и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до готовности (минут 15—18). Добавить сахар (20 г) и соль.

Шаг 3

Банан очистить, нарезать вдоль и пополам. Разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить половинки банана 1 минуту, затем перевернуть, посыпать оставшимся сахаром и жарить еще пару минут, пока сахар не превратиться в карамель.

Шаг 4

Кашу выложить в тарелку, сверху выложить банан. Украсить все кокосовой стружкой и посыпать корицей.

КСТАТИ

Рецепт предоставлен рестораном Moregrill

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#рис #банан #десерт #карамель #романтический завтрак #рисовая каша

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Пшенная каша на молоке

Молочная пшенная каша – блюдо из детства. И отношение к ней зачастую очень зависит от детских воспоминаний. С одной стороны, это блюдо настолько простое, что его, кажется, невозможно испортить. С ...

РЕЦЕПТ

Овсяная каша на кокосовом молоке

Рецепт овсяной каши на кокосовом молоке пригодится веганам, постящимся или людям с непереносимостью лактозы. Да и обычным «всеядным» такое блюдо тоже очень понравится, ведь оно имеет довольно ...

РЕЦЕПТ

Рисовая каша на молоке

Рецепт самой обычной рисовой каша на молоке вполне может пригодиться начинающим хозяйкам, которые делают свои первые шаги в кулинарии. Казалось бы, ну, что здесь такого сложного, однако определенные ...