Шашлыки - открываем сезон!
Говорят, что именно так переводится слово «барбекю». Чаще всего оно передается английскими буквами ...
1 марта 2017 /
gastronom
Шашлычки из белых грибов и курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г куриного филе
- 4 некрупных свежих белых гриба
- молотая паприка
- масло оливковое – 2 ст.л.
- соль
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла
- 12 веточек розмарина
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
У белых грибов отделить шляпки от ножек (ножки можно использовать в другом блюде), промыть их и обсушить. Каждую шляпку разрезать на четвертинки; смазать сливочным маслом.
Куриное филе нарезать такими же, как шляпки, кусочками. Удалить с каждой веточки розмарина листики, оставив только самые верхние. Веточки замочить в холодной воде; листья мелко порубить ножом, смешать с солью, паприкой и оливковым маслом.
Замариновать в этой смеси куриное филе на 3–5 мин. На каждую веточку розмарина нанизать поочередно куски филе и грибов. Обжаривать на гриле 5–7 мин., периодически переворачивая.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Шашлыки - открываем сезон!
Время жара
Готовя барбекю, надо следить за тем, чтобы все продукты полностью прожарились. Внешний вид может ...
Рецепты шашлыка
Тем кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на мясо курицы или индейки. Готовить ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Нюсёк, Конечно можно. Главное - сложите шашлычки в противень с решеткой, чтобы масло не горело.
А можно на решетке в духовке запекать?
