Куриные шашлычки с грибами на шпажках

Куриные шашлычки с грибами на шпажках
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Филе куриное - 1 кг
  • Шампиньоны - 6 шт.
Маринад:
  • Соевый соус - 4 ст.л.
  • Аджика - 1 ст. л.
  • Мед - 1 ч.л.
  • Базилик сухой - 1 ч.л.
  • Луковица - 1 шт.
  • Розмарин - щепотка
  • Хрен столовый - 1 ч.л.
  • Вино полусладкое - 4 ст.л.
  • Рубленая зелень

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Куриные шашлычки с грибами на шпажках . Шаг 1
Филе порезала крупными кубиками, грибы - пластинками. Приготовила маринад и замариновала на ночь.
Шаг 2
Куриные шашлычки с грибами на шпажках . Шаг 2
Разогреть масло в сковороде. Нанизать шашлычки следующим образом: кусочек филе наметочным движением, пластинка гриба, кольцо лука и т.д.
Шаг 3
Быстро обжарить на сковороде шашлычки так, чтоб просто сверху закрыть поверхность мяса для того, чтобы не терялся сок.
Шаг 4
Положить в посуду для МВ (или в духовку под гриль), полить чуточку сверху маринадом и запекать 10 минут на комби-режиме (МВ+ гриль). Если в духовке - при 200С минут 20-25. Можно есть! ПС. Лук при желании можно было тоже на ночь замариновать.
Хозяйке на заметку

Главное, чтоб в маринаде для куриного филе не было кислоты - уксуса и т.п., т.к. он пересушивает и так нежирное мясо

Время подготовки
12 ч
Время готовки
25 мин
Количество порций
7
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Курица Курица

Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в ...

Рецепт шашлыка Рецепт шашлыка

Тем кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на рецепт шашлыка из курицы или индейки. ...

Маринад - рецепты Маринад - рецепты

Основное назначение маринада – придать вкус и аромат мясу, птице, рыбе и овощам перед тепловой ...

Шашлык из курицы Шашлык из курицы

Шашлык из мяса курицы готовить удобно и быстро. Проблема может быть одна - шашлык из курицы иногда ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев