Салат с бри, яблоком и орехами

Name: Салат с бри, яблоком и орехами
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 50 мл уксуса из белого вина; 2 ст. л. меда; 1 ст. л горчицы с зернышками; 60 мл оливкового масла; соль; 1/3 стакана грецких орехов; 1 ст. л меда; растительное масло; соль по вкусу; 1 кочан салата ромэна; 1 красное яблоко; 100 г сыра бри; 4 ст. л. темного изюма

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для заправки:

50 мл уксуса из белого вина
2 ст. л. меда
1 ст. л горчицы с зернышками
60 мл оливкового масла
соль

Для карамелизованных орехов:

1/3 стакана грецких орехов
1 ст. л меда
растительное масло
соль по вкусу

Для салата:

1 кочан салата ромэна
1 красное яблоко
100 г сыра бри
4 ст. л. темного изюма

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте сухую сковороду на сильном огне, добавьте орехи, щепотку соли и мед. Снизьте огонь до среднего и готовьте, постоянно помешивая, пока мед не загустеет и полностью не покроет орехи. Это займет около 3 мин. Внимательно следите за приготовлением, чтобы мед не подгорел.

Шаг 2

Когда орехи будут готовы, аккуратно перелейте их на застеленный противень, предварительно сбрызнув его растительным маслом. Разделите орехи между собой, чтобы они не слиплись. Полностью остудите.

Шаг 3

В маленькой банке с плотно прилегающей крышкой, смешайте все ингредиенты для заправки. Энергично встряхивайте до тех пор, пока не получится эмульсия. Отложите.

Шаг 4