Партизанская каша

Name: Партизанская каша
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: гречка; рис; пшенка; лук; грибы; масло растительное; масло сливочное; соль; перец

gastronom

03 мая 2017 г.

*Партизанская каша* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Пшено, гречка и рис хорошо сочетаются друг с другом по вкусу. И время для приготовления у них примерно одинаковое, поэтому вам не придётся готовить каждую крупу отдельно. Смело варите партизанскую кашу — она очень вкусная!

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Калории: 637.31 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 14.98 г/23.32 г/94.03

Второе блюдоВаркаВстреча с друзьямиОбедУжинВегетарианство: ово

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

1 стакан гречки

1 стакан риса

1 стакан пшенки

2 луковицы

300 г свежих лесных грибов

40 мл растительного масла

100 г сливочного масла

соль, свежесмолотый черный перец

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Крупу перебрать и промыть, кроме риса. Лук мелко нарезать. Грибы нарезать крупными кусочками и отварить в течение 3 минут.

Шаг 2

Разогреть в сковородке растительное масло. Обжарить лук до прозрачности, добавить грибы, перемешать, и жарить 15 минут на среднем огне. В конце посолить и поперчить. Снять с огня.

Шаг 3

В кастрюлю налить 600 мл воды, посолить и довести до кипения. Выложить крупы. Перемешать. Когда вода закипит, убавить нагрев до минимума и варить до полного выкипания воды.

Шаг 4

Положить сливочное масло и плотно закрыть кастрюлю. Дать каше настояться минут 10. Добавить грибы и лук. Дать настояться еще 5 минут и подавать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#пшено #морковь #грибы #гречка #рис #варка #каша #второе блюдо #ужин #обед #Встреча с друзьями

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рисовая каша

Первый секрет вкусной рисовой каши: следует перебрать крупу, чтобы отобрать плохие зерна. После этого рисовую крупу стоит промыть – сначала в теплой воде, затем в горячей. Теплая вода удалит с ...

ГРУППА

Гречневая каша

Гречневая каша – одна из самых популярных и вкусных. Существует множество рецептов приготовления гречневой каши. Вот самый простой: доведите до кипения 2 стакана подсоленной воды, засыпьте в нее ...

ГРУППА

Пшенная каша

Чтобы приготовить настоящую вкусную пшённую кашу, надо соблюдать несколько несложных правил. На качество готового блюда влияют и выбор крупы, и её первичная обработка, и способ приготовления каши ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Суворовская каша

Суворовская каша носит такое «имя» вполне обоснованно: с ним связана особая история. Говорят, что в одном из походов великого русского полководца возникли проблемы с продовольствием. Повара пребывали ...