десерт Всем
17 апреля 2017 / Наталья Андреева

Заварная пасха "Три шоколада"

Нежнейшая заварная пасха с тремя шоколадными вкусами. Очень вкусная и красивая. За рецепт большое спасибо Юлии Комиссаровой.

0/5
Голосов: 0
Заварная пасха "Три шоколада"
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Такая разная Пасха
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • творог домашний 650 г
  • сливки 33% 200 г
  • масло сливочное 100 г
  • яйца куриные 3 шт.
  • сахар 120 г
  • ванильный сахар (лучше с натуральной ванилью) 30 г
  • шоколад темный 50 г
  • шоколад молочный 50 г
  • шоколад белый 50 г
  • цукаты апельсина 50 г
  • минадаль в белой глазури 50 г
  • кокосовая стружка 2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Творог с маслом пробить блендером
Творог и размягченное сливочное масло пробить блендером.
Шаг 2
Яйца смешать с сахаром, ванильным сахаром и ванилью
Яйца перемешать с сахаром, ванильным сахаром с натуральной ванилью.
Шаг 3
В жидкую смесь добавить сливки, перемешать
Добавить к яйцам с сахаром сливки, перемешать.
Шаг 4
К творогу добавить яично-сливочную смесь, поставить на огонь, уварить
Яично-сливочную смесь соединить с творогом. Поставить на медленный огонь и уварить, постоянно помешивая до первых пузырьков.
Шаг 5
Яично-творожную смесь разделить на три части
Разделить смесь на три равные части.
Шаг 6
Три вида шоколада растопить отделньо, добавить в каждую часть творожной массы
Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане по отдельности и ввести каждый вид шоколада в одну треть творожной массы.
Шаг 7
В творог с темным шоколадом добавляем апельсиновые цукаты, перемешиваем
В массу с темным шоколадом добавить апельсиновые цукаты и перемешать.
Шаг 8
В творожную массу с молочным шоколадом добавить измельченные орехи и кокосовую стружку
В массу с молочным шоколадом добавить предварительно измельченные орехи в белой глазури. В массу с белым шоколадом добавить кокосовую стружку.
Шаг 9
Форму для пасхи переворачиваем, укладываем массы слоями
Поставить форму для пасхи вверх ногами в миску или тарелку. Форму для пасхи выстилаем марлей, стараясь чтобы складочки были только в углах формы. Выкладываем творожную массу слоями в застеленную марлей форму. Масса очень жидкая, это не страшно, потом стечет лишняя сыворотка и пасха отлично застынет. Сначала аккуратно выливаем массу с белым шоколадом, затем с молочным и последний слой с темным шоколадом.
Шаг 10
Накрыть пасху марлей, положить гнет, убрать в холодильник
Аккуратно накрываем сверху марлей и кладем на марлю картонку или блюдце размером с форму. Поверх блюдца положить гнет и убрать в холод примерно на сутки. За это время с пасхи стечет лишняя сыворотка.
Шаг 11
Пасха готова через сутки, по желанию украсить посыпкой или растопленным шоколадом
Через сутки с пасхи снять гнет и перевернуть ее на блюдо. Снять аккуратно форму и марлю. По желанию украсить посыпкой или растопленным шоколадом.
Время подготовки
10 мин
Время готовки
1 ч
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

пасхальные рецепты, пасхальный обед,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Творожная пасха - рецепт Творожная пасха - рецепт

На праздничном столе непременно должна быть пасха. Пасхи бывают сырые, вареные и заварные. Они ...

Заварная творожная пасха средне Заварная творожная пасха

Приготовление заварной творожной пасхи не требует никаких кулинарных суперспособностей: с такой ...

Пасха с желатином легко Пасха с желатином

Пасха с желатином — очень необычная, красивая, яркая, по-настоящему праздничная. Она хороша еще и ...

Классическая пасха средне Классическая пасха

Без классической пасхи празднование Светлого воскресения Христова просто немыслимо! Это ритуальное ...

Царская пасха средне Царская пасха

Царская пасха поразит воображение ваших близких и гостей дома, настолько она ароматна и вкусна. ...

Пасха со сгущенкой легко Пасха со сгущенкой

Пасха со сгущенкой — одна из разновидностей традиционной, главным ингредиентом которой является ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев