Осетрина на гриле

Name: Осетрина на гриле
Prep time: 2 h
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 5
Ingredients: осетр; помидор; куркума; лук р; гранат; масло р; уксус; сахар-п; кинза; наршараб; соль

Алексей Павлов

05 апреля 2017 г.

*Осетрина на гриле* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 2 ч

Калории: 874.15 ккал/порция

Порций: 5

Готовка: 35 мин

Б/Ж/У: 34.82 г/61.64 г/45.60

Второе блюдоАвторская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ

куски осетрины 1 кг

помидоры 300 г

куркума 1 щепотка

лук 300 г

зерна 1 граната

Для маринада:

растительное масло 200 г

уксус винный 50 г

сахар 100 г

большой кинза 1 пучок

наршараб 100 г

соль 10 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Осетрину замариновать с нарезанными помидорами и куркумой на 2 часа. Лук нарезать кольцами.

Шаг 2

Сделать маринад, смешав соль, масло, уксус, наршараб, сахар и нарезанную кинзу. Замариновать лук на 10 минут.

Шаг 3

Осетрину обжарить на гриле до готовности и подавать с луком, соусом и зернами граната.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#гранат #второе блюдо #авторская кухня #осетрина #рыба на гриле #авторский рецепт

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат из чечевицы с печеными овощами и баклажанными чипсами

Пока на рынках много сезонных овощей, нужно успеть взять от них максимум! Поэтому мы так любим этот теплый салат - он станет отличным обедом или ужином и порадует многообразием вкусов.