Яйца вкрутую, всмятку, пашот, "в мешочек"
Вареное яйцо само по себе отличная еда, на приготовление которой просто невозможно потратить больше ...
3 апреля 2017 /
burgundy
Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйцо 1 шт.
- кусочек хлеба 1 шт.
- микс салата 1 пучок
- белый уксус 2 ст. л.
- сливочный сыр (можно плавленный) 1 ч. л.
- слабосоленый лосось или семга 30-40 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Сварить яйцо пашот. Разбить яйцо в небольшую миску, нагреть воду до закипания, добавить уксус. Перед тем как добавить яйцо в воду, помешайте ее венчиком. Мешайте таким образом, чтобы посередине образовалась воронка. Яйцо нужно опустить именно в эту воронку. Благодаря ее движению белок будет обволакивать желток
Если хотите, чтобы получился желток кремообразной консистенции, не варите яйцо больше 2-3 минут.
Достать яйцо шумовкой.
Шаг 2
Поджарить тост, смазать его сливочным сыром, выложить микс салата, слабосоленую рыбу и яйцо пашот.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Яйца вкрутую, всмятку, пашот, "в мешочек"
Яйца пашот
Завтраки. Рецепты
Завтрак, первая трапеза дня, не только дает заряд энергии, но и создает настроение. Выбор рецептов ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
