Нежная творожная запеканка с маком ‒ не только полезный и сытный завтрак, который порадует всех членов семьи. В холодном виде это отличный десерт, не уступающий по вкусу чизкейку. Особую нотку придает не только мак, но и сам творог. Чем он жирнее, тем вкуснее получится запеканка. А если вы еще сможете протереть творог через сито, то мягкость и воздушность запеканки усилятся. Мак желательно заранее замочить в горячей воде или молоке, тогда он набухнет и станет мягким. Вот и все тонкости. Для аромата можно добавить не только ванильный сахар, но и тертую цедру цитрусовых, а для сладости ‒ изюм или курагу. И наслаждение вкусом вам обеспечено!
Шаг 1
Для приготовления творожной запеканки с маком подготовьте необходимые продукты: творог нормальной жирности, яйца, сахар, ванильный сахар, крупу манную, мак кондитерский, сметану, варенье, соль. Для подачи возьмите сметану и любое варенье.
Шаг 2
Заранее промойте мак и доведите до кипения молоко. Переложите мак в миску и залейте горячим молоком. Накройте и оставьте на 30 мин. , потом откиньте на сито с мелкими ячейками.
Шаг 3
В большой миске взбейте яйца миксером или венчиком в пышную массу. Добавьте сахар и ванильный сахар, снова взбейте. Добавьте творог, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 4
Добавьте в творожную массу манную крупу и щепотку соли, перемешайте и оставьте на 10 мин., чтобы манка набухла. Затем разделите полученную массу на 2 части. В одну часть добавьте замоченный мак, перемешайте. Вторая останется белой.
Шаг 5
Круглую форму для выпечки застелите пекарской бумагой, смажьте маслом. Выкладывайте творожную массу в форму ложкой, чередуя полосы с маком и полосы белые. Острием ножа сделайте сверху узоры.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180 °С. Поставьте форму с творожной запеканкой с маком на средний уровень духовки и запекайте 30‒40 мин. Готовой запеканке дайте немного остыть, нарежьте и подавайте со сметаной и вареньем.
Фруктовые запеканки нравятся и детям, и взрослым. Это сытная, но в то же время не тяжёлая еда. Несмотря на то, что запеканки с фруктами и ягодами, как правило, сладкие, не стоит рассматривать их ...
Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент начинки которого – мягкий сыр или просто творог. Все рецепты чизкейков можно разделить на две ...
ГРУППА
Здесь вы найдёте разнообразные рецепты картофельных, рыбных, сладких, мясных, творожных запеканок, а также запеканок из пасты и, конечно, разные рецепты лазаньи. Рецепты запеканок есть в кухнях ...
Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина. К тому же она подходит для детского и диетического питания. Что, собственно, представляет собой рецепт творожной запеканки ...
Творожную запеканку с изюмом, щедро политую сметаной или сгущенкой, многие из нас помнят с детства: это блюдо часто подавали на завтрак в садике. И любили запеканку все или почти все! Во ...
Мы предлагаем приготовить и полюбить запеканку из тыквы с творогом. Лучше всего делать такую запеканку из мускатной тыквы — той, что имеет вытянутую, грушевидную форму: мякоть этих плодов отличается ...
Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...
Творожная запеканка без сахара удивит многих, ведь традиционно она готовится в сладком варианте. Это же блюдо ни коим образом нельзя отнести к десертам: скорее, речь идет о закуске или даже легком ...
При приготовлении пирога Слезы ангела с творогом ни один из представителей высших сил не проронил ни единой слезинки. А назвали этот роскошный десерт так потому, что на его воздушной поверхности после ...
ГРУППА
Пока нет комментариев