Постный чесночный хлеб с зеленью

Name: Постный чесночный хлеб с зеленью
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; дрожжи; сахар-п; вода; соль; масло р; чеснок; кинза; петрушка; укроп; масло р

Наталья

30 января 2020 г.

*Готовим постный чесночный хлеб с зеленью* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Постный чесночный хлеб с зеленью* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Данный рецепт чесночного хлебушка - просто идеален для поста! Это отличная альтернатива чесночным пампушкам! Мягкий и ароматный , с хрустящей корочкой, понравится как взрослым, так и детям.

Сложность: средне

Калории: 2190.57 ккал/порция

Порций: 1

Б/Ж/У: 41.23 г/98.45 г/286.03

ВыпечкаДля детейВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

мука пшеничная 350 г

дрожжи сухие 1,5 ч.л.

сахар 1 ст.л.

вода 220 мл

соль ( в тесто и в зелень) 1 ч.л.

растительное масло 3 ч.л.

чеснок ( зубчики) 3 шт.

зелень кинза 1 пучок(а)

петрушка 1 пучок(а)

укроп 1 пучок(а)

растительное масло ( в зелень) 4 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Растворить дрожжи в 50 гр теплой воды (от общего количества). Добавить сахар, 1-2 ст.л. муки и поставить в теплое место для образования "шапочки". Муку просеять, добавить щепотку соли, растительное масло, оставшуюся воду и влить подошедшие дрожжи. Замесить тесто, оно будет липкое, но не стоит его "забивать" мукой. Поместить в чашу, смазанную растительным маслом, накрыть салфеткой и поставить в теплое место для подъема, 1 ч.

Шаг 2

Пока поднимается тесто, приготовим зеленый соус. Поместить в чашу блендера зелень, чеснок, щепотку соли и влить растительное масло. Все пробить погружным блендером.

Шаг 3

Подошедшее тесто обмять, раскатать в овал и поверх теста, равномерным слоем распределить зеленый соус (немного соуса оставить для обмазывания готового хлебушка).

Шаг 4

Тесто свернуть в рулет по всей длине. Затем этот рулет разрезать вдоль по всей длине пополам. Переплести "косой" и уложить в смазанную форму для запекания. Если нет формы для хлеба, то подойдет форма для кексов.

Шаг 5

Тесто поставить в теплое место минут на 30 для расстойки и затем выпечь в разогретой до 180 °С духовке, минут 30, до сухой лучинки. Готовый хлебушек обмазать оставшимся зеленым соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#выпечка #домашний хлеб #пост

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Постные рецепты, постные блюда, постный стол

Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, всевозможные соленья и маринады - постные блюда с этими продуктами не только очень вкусны, но еще и полезны ...

ГРУППА

Постные пироги

Испечь постный пирог вовсе не сложно: достаточно взять постное тесто и завернуть в него такую же начинку. Самое очевидное тесто для такого пирога - дрожжевое. За основу можно взять ...

РЕЦЕПТ

Луковый хлеб

Луковый хлеб привлечет на кухню ваших домочадцев уже в процессе выпекания в духовке: дивный аромат никого не оставит равнодушным. Поэтому будьте готовы к тому, что горячий «каравай» будет ...