Особенности рецепта: Чесночный хлеб с сыром

Евгения Шлёнова

10 апреля 2025 г.

Чесночный хлеб с сыром

Евгения Шлёнова

10 апреля 2025 г.

0Комментировать

К рецепту

Чесночный хлеб с сыром — универсальная вещь! Можно подать к борщу как альтернативу пампушкам, а можно просто насладиться горячей закуской вместо пиццы! И пусть вас не пугает работа с дрожжевым тестом: ниже вас ждет очень подробный рецепт его приготовления. Строго следуя всем шагам, вы с первого раза испечете вкусный и ароматный хлеб с сыром и чесноком. Главное — не пересушите хлеб в духовке и выпекайте его не дольше, чем указано в рецепте. Особенно на последнем этапе, когда уложите поверх теста сырную начинку.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 5

Готовка: 1 ч

ДуховкаВыпеканиеОбедВыпечкаВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ

молоко (тесто) - 1 ст.

мука - 2-2,5 ст.

дрожжи - 10 г

сахар - 1 ст. л.

щепотка соли

яйцо - 1 шт.

масло растительное - 1 ст. л.

масло сливочное - 100 г

чеснок - 7-8 зубчиков

сыр - 100 г

молоко - 2 ст. л.

зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взбить яйцо.

Шаг 2

В тёплом молоке развести соль и сахар, соединить с яйцом, немного взбить.

Шаг 3

Смешать муку и дрожжи, добавить в молоко, замесить тесто. Накрыть и убрать в тёплое место, чтобы тесто подошло.

Шаг 4

Выложить тесто в форму или сформировать батон и поставить в тёплое место. Когда подойдёт, поставить в духовку на 25-30 мин при 180 градусах.

Шаг 5

Хорошо смешать мягкое сл. масло, выдавленный чеснок, тёртый сыр, зелень, соль и молоко. Должна получится однородная масса.

Шаг 6

Хлеб достать из духовки. Сделать частые надрезы (не прорезать до конца), в каждый положить и растереть начинку. Немного оставить и натереть хлеб сверху. Снова убрать в духовку, температуру увеличить до 200 градусах и держать хлеб 10 минут.

КСТАТИ

По желанию хлеб, запеченный с чесноком и сыром в духовке, вы можете подать с овощным салатом из огурцов, помидоров, редиса и зелени в сметанной заправке. Или с чашкой наваристого бульона.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

В том случае, если вы хотите сократить общее время приготовления, чесночно-сырный хлеб можно испечь и из готового дрожжевого теста. Если вы купили его в замороженном виде, заблаговременно расположите пакет с тестом на полке холодильника, чтобы оно оттаивало постепенно.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #чеснок #выпечка #хлеб

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Итальянская кухня: хлеб фокачча

Фокачча – плоский хлеб, выпекаемый в печи или духовке на разогретом камне. Вкусная и несложная в исполнении, фокачча завоевала популярность не только у себя на родине, в Италии, но и по всему миру ...

15 рецептов

ГРУППА

Рецепты домашнего хлеба

Хлеб — понятие универсальное. В сущности, хлебом можно назвать всё, что делают из теста (состоящего минимум из какой-либо муки и воды) путём выпекания, а также паровой обработки и жарки. В тесто ...

422 рецептов

ГРУППА

Рецепты с хлебом

Свежий или чуть подсушенный хлеб может стать полноценным ингредиентом различных блюд во многих национальных кухнях. Рецепты с хлебом, крутонами, сухариками — это и салаты, и традиционные супы ...

103 рецептов

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

РЕЦЕПТ

Домашний хлеб с сыром и чесноком в духовке

Домашний хлеб с сыром и чесноком в духовке — мягкий, ароматный и невероятно вкусный! Его чесночный «дух» и тянущийся сыр в каждом кусочке обязательно порадуют всю семью и гостей. Такой хлеб станет отличным дополнением к супам, особенно к борщу (достойная замена пампушкам!), а также мясным блюдам или салатам. Хлеб с сыром и чесноком вкусно есть и просто так, особенно сразу после выпечки, что называется, с пылу с жару. С кусочком сливочного масла, которое аппетитно тает прямо на ломте — объедение!