1. Главная
  2. Рецепты
  3. Запеченные блины с курицей и шампиньонами
Алевтина Семенова
18 февраля 2017 г.

Запеченные блины с курицей и шампиньонами

Алевтина Семенова
18 февраля 2017 г.

Как приготовить запеченные блины с курицей и шампиньонами
Как приготовить запеченные блины с курицей и шампиньонами (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Запеченные блины с курицей и шампиньонами
Запеченные блины с курицей и шампиньонами (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим запеченные блины с курицей и шампиньонами
Готовим запеченные блины с курицей и шампиньонами (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт запеченных блинов с курицей и шампиньонами
Рецепт запеченных блинов с курицей и шампиньонами (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Как приготовить запеченные блины с курицей и шампиньонами
Как приготовить запеченные блины с курицей и шампиньонами (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Запеченные блины с курицей и шампиньонами
Запеченные блины с курицей и шампиньонами (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: средне
Подготовка: 10 мин
Порций: 4
Готовка: 1 ч 10 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
Для блинов:
мука 1,5 стакан(а)
молоко 2 стакан(а)
соль 1 щепотка(и)
яйцо 2 шт.
растительное масло 3 ст.л.
Для начинки:
куриная грудка 400 г
шампиньоны свежие 6 шт.
луковица 1 шт.
соль-по вкусу
черный молотый перец-по вкусу
сметана 70 мл
мука 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
Для заливки:
сметана 125 г
сыр твердый натертый 40 г
яйцо 1 шт.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для блинов взбить яйца, добавить сахар, соль, перемешать. Влить молоко, растительное масло, перемешать. Постепенно всыпать муку, перемешивая, чтобы не было комочков. Испечь тонкие блины (у меня получилось 12 штук).

Шаг 2

Для начинки отварить куриную грудку в подсоленной воде. Шампиньоны нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, посолить, поперчить. Луковицу мелко нарезать,пожарить, соединить с шампиньонами. Куриную грудку нарезать, соединить с шампиньонами и луком, поперчить, добавить сметану, муку, если начинка слишком густая, можно добавить пару столовых ложек куриного бульона.

Шаг 3

На каждый блин кладем начинку, сворачиваем блины трубочкой. Выкладываем блины с начинкой в жаропрочную посуду. Приготовим заливку: для этого к взбитому яйцу добавляем сметану, перемешиваем до однородной консистенции, заливаем блинчики. Посыпать сверху тертым сыром.

Шаг 4

Выпекаем в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 20 минут до подрумянивания.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блины и блинчики. Рецепты

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

СТАТЬЯ

Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и жареное на сковороде. Между тем, оно описывает минимум три совершенно разных рецепта, которые вы ...

РЕЦЕПТ

Гречка с курицей и грибами

Гречка с курицей и грибами — отличный способ пустить эту крупу в дело, если вдруг ваши собственные варианты ее реализации неожиданно закончились, и близкие просят чего-то нового. Прелесть нашего блюда ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Салат из свежих шампиньонов

Возможно, вас удивит наш салат из свежих шампиньонов, ведь обычно мы употребляем в пищу грибы после тепловой обработки. Но в данном случае вам точно не о чем беспокоиться! Шампиньоны — грибы ...

РЕЦЕПТ

Перловка с шампиньонами

Перловка с шампиньонами по сути своей классическое сочетание крупы с теми или иными грибами. Чем хорош предложенный нами вариант? Вам не придется долго варить шампиньоны, как это пришлось бы делать с ...

РЕЦЕПТ

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке

Хочется чего-то необычного? Приготовьте шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке по нашему рецепту! Вообще идея запекания грибов с сыром, конечно, не самая оригинальная. Однако мы решили ...

РЕЦЕПТ

Маринованные шампиньоны

Если вы никогда в жизни не готовили маринованные шампиньоны, то непременно сделайте это. Они хороши во всех отношениях! Во-первых, такая закуска отличается удивительно пикантным вкусом. Во-вторых, ...

РЕЦЕПТ

Блины с мясом

Наверное, многие согласятся, что от самого названия блюда «блины с мясом» просыпается зверский аппетит. И в этом случае все мысли о диетах обычно уходят на второй или даже третий план! Особенно если ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ