1. Главная
  2. Рецепты
  3. Блины с начинкой из налима
15 февраля 2017 г.

Блины с начинкой из налима

15 февраля 2017 г.

Николай Бакунов с подарком
Николай Бакунов с подарком
Блины с налимом
Блины с налимом (Фото: предоставлено пресс-службой)
Николай Бакунов с подарком
Николай Бакунов с подарком
Блины с налимом
Блины с налимом (Фото: предоставлено пресс-службой)
К рецепту

Налим хорошо в любом виде. Нежное мясо налима часто используют в качестве начинки для пирогов. Мы предлагаем начинить им блинчики – будет очень вкусно.

Сложность: легко
Порций: 1
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
Для блинов:
яйца куриные – 6 шт.
молоко – 450 мл
сахар – 75 г
соль – 8 г
масло растительное – 45 г
мука пшеничная – 200 г
мука кукурузная – 30 г
Для начинки:
налим – 200 г
лук шалот (луковицы) – 2 шт.
черный перец – 2 г
масло сливочное – 50 г
Для начинки:
1 лавровый лист
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Яйца взбить блендером с добавлением молока, сахара, соли. Затем добавить муки в самом конце растительное масло. Полученному тесту дать настоятся 20 мин и процедить через сито и жарить блины среднего размера на растительном масле.

Шаг 2

Отдельно приготовить начинку. Филе налима порезать и обжарить с луком шалот, с добавлением лаврового листа и чёрного перца пару минут на мягком сливочном масле. Начинку завернуть в блин.

КСТАТИ

Рецепт предоставлен Николаем Бакуновым, концепт-шефом Duran Bar.

 

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блины и блинчики. Рецепты

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

СТАТЬЯ

Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и жареное на сковороде. Между тем, оно описывает минимум три совершенно разных рецепта, которые вы ...

РЕЦЕПТ

Блины с мясом

Наверное, многие согласятся, что от самого названия блюда «блины с мясом» просыпается зверский аппетит. И в этом случае все мысли о диетах обычно уходят на второй или даже третий план! Особенно если ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ