1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салат Винегрет
  4. Винегрет из запечённых овощей
Полежаева Анна-София
04 февраля 2017 г.

Винегрет из запечённых овощей

Полежаева Анна-София
04 февраля 2017 г.

Готовим винегрет из запечённых овощей
Готовим винегрет из запечённых овощей (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Винегрет из запечённых овощей
Винегрет из запечённых овощей (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим винегрет из запечённых овощей
Готовим винегрет из запечённых овощей (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Винегрет из запечённых овощей
Винегрет из запечённых овощей (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Самый вкусный винегрет получается из запеченный овощей и правильных бочковых огурцов.

Сложность: легко
Порций: 1
СалатОбедУжинВегетарианство: строго
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
свёкла 4 шт.
морковь 2 шт.
картофель 5-6 шт.
красный лук 1 шт.
горошек консервированный 1 банка
бочковые огурцы по вкусу
соль, перец по вкусу
нерафинированное подсолнечное масло
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Свёклу, морковь и картофель тщательно помыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости. Остудить. Остывшие овощи нарезать кубиками. Сначала свёклу. Высыпать её в подготовленную глубокую миску, полить маслом, перемешать.

Шаг 2

Добавить морковь, перемешать.

Шаг 3

Затем картофель. Перемешать. Добавить ещё немного масла, перемешать.

Шаг 4

Добавить горох, перемешать.

Шаг 5

Красную луковицу нарезать как можно мельче, добавить к овощам, перемешать.

Шаг 6

Бочковые огурцы, нарезанные кубиками, нужно добавлять по одному. Перемешивать и пробовать. В идеале мы должны получить гармоничный дуэт сладкого вкуса свёклы и кислого вкуса огурцов.

Шаг 7

Посолить и поперчить по вкусу. Долить масло, если нужно. Ещё раз всё перемешать.

Шаг 8

Охладить в холодильнике не менее часа. Можно подавать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат Винегрет с горошком

Салат Винегрет с горошком у нас считается исконно русским русским блюдом. В подкреплении этой версии даже существует легенда о его появлении. Мол, однажды повар подал на стол Екатерине II новое блюдо ...

РЕЦЕПТ

Самый вкусный винегрет

Винегрет по праву считается одним из самых вкусных, гастрономически интересных салатов, ведь в нем гармонично сочетаются сладкие, соленые, кислые и даже иногда горьковатые (репчатый лук!) ноты. Не ...

РЕЦЕПТ

Винегрет с фасолью

Винегрет с фасолью получается более сытным, чем обычный, — за счет этих самых бобовых. В целом же привычный вкус блюда не меняется, так как все остальные ингредиенты такие же, как в классическом ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA

СТАТЬЯ

Как приготовить винегрет

Почему русский салат винегрет называется винегретом? Нет в нем ни уксуса, ни вообще какой-нибудь заметной заправки. Только свекла, картошка, соленые огурцы да растительное масло. Хотя если разобраться ...

РЕЦЕПТ

Винегрет диетический

Винегрет диетический — еще более легкий вариант этого любимого многими салата. «Фишка» его в том, что в составе нет картофеля, который заметно утяжеляет блюдо. Кто-то, конечно, считает это ...

КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ