
Классический бефстроганов готовится из говядины, но из свиной вырезки он получается точно не хуже. ...
По современным стандартам безопасности свинина считается достаточно приготовленной, если внутренняя температура достигла 65–68 °С. При этой температуре на разрезе она остается розовой. Попробуйте – так гораздо вкуснее, чем полная прожарка!
Классический бефстроганов готовится из говядины, но из свиной вырезки он получается точно не хуже. ...
Это блюдо – очередной микс разных кухонь: иранской, кавказской и корейской. Блюдо готовил весной. У ...