Name: Печенье с мармеладом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: мука 180 г; масло сливочное холодное 100 г; сахар мелкий 50 г; цедра 1 мандарина; корица 1/2 ч.л.; молоко 1-3 ст.л.; мармелад 100 г

Печенье с мармеладом

Песочное печенье с мармеладной начинкой и цитрусовыми нотками.

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 180 г
масло сливочное холодное 100 г
сахар мелкий 50 г
цедра 1 мандарина
корица 1/2 ч.л.
молоко 1-3 ст.л.
мармелад 100 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В миске соединить муку, сливочное масло, сахар, цедру и корицу. Растереть руками в крошку.

Шаг 2

Постепенно добавить молоко и замесить мягкое тесто. Обернуть тесто пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 3

Разогреть духовку до 180°C. Тесто раскатать до толщины 0,5 см. Большой формочкой вырезать сердечки. У половины печений вырезать серединку маленькой формочкой.

Шаг 4

Собрать печенье на застеленном пергаментом противне. В серединку каждого выложить по кусочку мармелада.

Шаг 5

Печенье поставить в духовку на 10-20 минут (в зависимости от размера печений), оно должно стать золотистым. Остудить. Приятного аппетита!