Пирог медово-имбирный

Ароматный, воздушный пирог с прослойкой из сливового джема.

Пирог медово-имбирный
Готовим медово-имбирный пирог
Рецепт медово-имбирного пирога
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • масло сливочное 100 г
  • мед 2 ст. л.
  • молоко 120 мл
  • сахар 180 г
  • сода 1 ч. л.
  • яйцо крупное 1 шт.
  • корица молотая Kotanyi 1/2 ч. л.
  • орех мускатный Kotanyi 1/2 ч. л.
  • имбирь молотый Kotanyi 1 щепотка
  • мука пшеничная 4 ст.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Смешиваем желток, сахар, молоко, масло, мед
Яичный желток слегка взбить с сахаром, добавить молоко, растопленное сливочное масло, жидкий мед, все перемешать до однородности венчиком.
Шаг 2
Добавляем к тесту специи Kotanyi
Добавить специи Kotanyi.
Шаг 3
В жидкую основу для пирога добавляем муку и соду, вымешиваем
Затем добавить просеянную с содой пшеничную муку (3 ст.). Остальную муку добавлять по мере вымешивания теста, количество примерное. Тесто должно сформироваться в мягкий шар, мукой не забивать!
Шаг 4
Тесто разделяем на 2 части, формируем пирог-сердце
Из этого количества теста получается 1 пирог размером чуть меньше противня или 2 пирога в форме "сердце". Тесто разделить на 2 части, затем, если выпекать в меньших формах - еще пополам. Выложить слой теста на дно формы.
Шаг 5
На тесто выкладываем слой джема
Выложить на поверхность теста слой джема.
Шаг 6
На джем выкладываем вторую часть теста, защипываем края, смазываем желтком, запекам
Сверху накрыть вторым пластом теста, защепить края, смазать желтком, нанести узор вилкой. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, охладить.
Полезный совет

Вместо джема можно использовать вареную сгущенку или шоколадно-ореховую пасту.

Хозяйке на заметку

По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Время подготовки
20 мин
Время готовки
1 ч 10 мин
Количество порций
12
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

выпечка, пирог, выпечка с медом,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев