Блинная запеканка с творогом

Такую запеканку можно смело приготовить не только к воскресному завтраку, но и предложить гостям!

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Съедобные валентинки

ИНГРЕДИЕНТЫ

блины тонкие 10 шт.
творог жирный 300 г
сахар 150 г
цукаты 100 г
ванильный сахар 15 г
сливки 150 мл
яйцо куриное 2 шт.
сливочное масло 50 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления запеканки потребуется примерно 10 тонких блинов.

Шаг 2

Жирный творог хорошего качества и вкуса размять вилкой, добавить 1 ч л ванильного сахара, сахар по вкусу, измельченные сухофрукты или цукаты.

Шаг 3

На каждый блин выложить порцию творожной начинки.

Шаг 4

Разрезать пополам.

Шаг 5

Форму для запекания смазать сливочным маслом, плотно выложить в произвольном порядке половинки блинчиков.

Шаг 6

Приготовить заливку: куриные яйца слегка взбить с сахаром, добавить ванильный сахар, щепотку соли, сливки жирностью от 10%, перемешать.

Шаг 7

Залить запеканку полученной смесью, отправить в предварительно разогретую до 180 С духовку, запекать до готовности.

Полезный совет

Чем жирнее используемые сливки, тем насыщеннее сливочный вкус запеканки.

Хозяйке на заметку

Если используется форма, в которой возможно прилипание к стенкам, то обязательно смазанное сливочным маслом дно и бока присыпать мелкими ванильным сухарями или припылить мукой!