Куриные ножки в панировке
Хрустящие куриные ножки в панировке мало кого могут оставить равнодушным, как бы мы ни стремились ...
Нежное куриное филе в хрустящей панировке
Простой и вкусный рецепт куриного филе в хрустящей панировке. Нежность этому блюду придают сливки, в которых маринуется мясо.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- куриное филе 1,5 кг
- сливки 10% 500 мл
- приправы по вкусу
- панировочные сухари сколько понадобится
- растительное масло для жарки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Куриное филе помыть, обсушить, нарезать на полоски шириной 2-3 см.
Шаг 2
Выложить в глубокую миску, посыпать любимой приправой по вкусу, перемешать руками, втирая приправу в мясо.
Шаг 3
Залить сливками. Накрыть миску фольгой, убрать в холодильник минимум на 3 часа.
Шаг 4
Запанировать в сухарях.
Шаг 5
Обжарить на растительном масле со всех сторон.
Шаг 6
Можно подавать.
Полезный совет
Если филе нарезать на кусочки поменьше, получатся наггетсы, а если крупнее- медальоны. Очень удобно замариновать мясо на ночь. Мясо будет ещё нежнее.
Хозяйке на заметку
Сухари лучше брать домашние- корочка будет в разы хрустящее))) для своих сухарей я пробиваю в блендере подсушенный пшеничный и ржаной хлеб + прованские травы
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Куриные ножки в панировке
Хрустящая курочка
Наша хрустящая курочка вполне может составить конкуренцию аналогичным блюдам из птицы, которые ...
КОММЕНТАРИИ
Мне тоже больше нравится жарить их утром. В разы нежнее получаются!
Похоже, это самый лучший рецепт наггетсов и стрипсов, который мне попадался за последнее время. Нарезал мелкими кусками, делал наггетсы. Очень понравились! Моя семья довольна! Спасибо!
Действительно просто и вкусно. Половину пожарила через 4 часа- получились очень нежные, вторую половину утром (всю ночь мариновались)- вообще необыкновенно! С покупными сухарями тоже хорошо получается. Я вот думаю: в панировку ведь сыр можно натереть! Тогда совсем сказочно будет)))