Рейтинг@Mail.ru

Spicy капучино

Shefs
14 января 2017 г.
0Комментировать
Капучино со специями
Капучино со специями (Фото: предоставлено пресс-службой)
К рецепту

Попробуйте сделать классический капучино, но со специями. Добавьте перец, лавровый лист и гвоздику. Получится очень интересно

Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Готовка: 15 мин
Доп. время: 24 ч
ВаркаЗавтракОбедКофе (блюдо)Кофе капучиноНапитокВегетарианство: ЛактоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
эспрессо -25 мл
молоко - 150 мл
сахарный сироп - 30 мл
тертый шоколад - по вкусу
перец - щепотка
гвоздика - щепотка
лавровый лист - 1 шт
мята -5 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Приготовить сахарный сироп. Добавить в него молотый перец, гвоздику, лавровый лист и заморозить на сутки.

Шаг 2

Сварить порцию эспрессо.

Шаг 3

В готовый сахарный сироп добавить сухую мяту, процедить, залить порцией экспрессо, затем добавить в него взбитое молоко. Готовый кофе посыпать тертым шоколадом

КСТАТИ

Рецепт предоставлен Виталием Екименко, шеф-барменом ресторанного холдинга Funny Family Group (рестораны Funny Cabany, Chicken Run, Spices).

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Напитки с мятой
Напитки с мятой

Мята всесезонна: в жару ментол, который в ней содержится, дарит ощущение прохлады, а зимой горячий чай с мятой согреет и защитит от простуды. Самым сильным качеством мяты считается ее способность ...

46 рецептов
Кофе: рецепты с фото
Кофе: рецепты с фото

Кофе — один из лучших напитков, которые знает наша цивилизация. Уже в VIII веке арабы варили напиток, которые называли "qahwa", что означает “не дающий заснуть”. Действительно, правильно ...

149 рецептов
Кофейные напитки для холодной зимы
Кофейные напитки для холодной зимы

Как взбодриться и одновременно согреться зимой? Очень просто: приготовить напиток на основе кофе и добавить в него мед, молоко и пряности. Получаются оригинальные, вкусные и полезные кофейные напитки.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Капучино

ПРОДУКТ

Капучино

Капучино – это не просто кофе с молоком, а идеальный баланс крепости, нежности и текстуры. Если хотите попробовать настоящий – ищите кофейни, где используют свежий эспрессо и правильно взбивают пену. Итальянские эксперты говорят, что если напиток качественный, то на пену можно положить монетку в один евро и молочная шапочка сохранит свою форму. Слышали про такой метод определения качества капучино?

Как приготовить идеальный капучино или латте дома, холодный или горячий
Как приготовить идеальный капучино или латте дома, холодный или горячий

Кофе – один из любимейших напитков человечества, который не только бодрит, но и отличается изысканным вкусом. Многие предпочитают сливочный капучино или латте, где вкус кофе не столь выражен. Мы расскажем, как вкусно приготовить капучино или латте дома, не прилагая больших усилий.

Капучино в домашних условиях
Капучино в домашних условиях

В капучино непременно должна быть пушистая молочная пена! Зубочисткой или коктейльной палочкой нарисуйте на поверхности сердечко или завитушки. Или присыпьте молотой корицей или какао-порошком через трафарет. Легче всего готовить капучино при помощи специального капучинатора в кофе-машине. Но можно и без.

5 мин

gastronom

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ