- Главная
- Рецепты
- Фаршированная птица
- Куриные голени, фаршированные сыром и беконом
Куриные голени, фаршированные сыром и беконом
![Куриные голени, фаршированные сыром и беконом](https://images.gastronom.ru/JQ5Rqno6ZC6iX-VvlF1DY3ESbnzu_-xFj0at4RKWatM/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQ2OTZiNjM4LWU3YzAtNDNjNi1iM2UxLWU2ZGI4MTRhZmNkMy5qcGc.webp)
Если во время пикника или на ужин вам хочется необычно приготовить обычные куриные голени, то мой рецепт для вас! Вкусные голени, фаршированные беконом, сыром и зеленью с дымком – просто наслаждение вкусом!
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/uMrptYZObZ49_84SJfmihlSYEqbSbHe8a3nEQ4JJDe0/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU3YzUwZDVmLWZmZDAtNDM0Mi1iYzIzLWM4OWU5OGZiOWYwNS5qcGc.webp)
С голени стянуть кожу чулком, обрубить кость за хрящом. Снять мясо с кости, оставив мясо пластом. При наличии острого ножа это все делается быстро, 4 голени я разделала буквально за 5 мин.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/SICY22rNHRPbmtkegcrD3uzUsW3wu5SWiPge88WekrM/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNhMDg3OWY2LTJkYjctNDkzOS04NDU3LTg5ZjRjNjM3OTdkMC5qcGc.webp)
Филе порубить ножом, не дорезая до конца, просто чтобы порубить сухожилия, тогда мясо при жарке не будет стягиваться. Посыпать специями. Посыпать мелко нарубленной зеленью и тертым сыром.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/IfE4N8FDvRMAIbFRFn8hLWXZu7QMx5XKi2X3E69ZOt8/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzAzYWViM2M2LTdhYmUtNDA1My1iMDhlLWFkNDgwOWEyNDFmMi5qcGc.webp)
Выложить ломтики бекона.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/BszTmlqSQsKb1BXmVU4No-Szq-yHseD4J9jAYPGGyHs/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzc3MGZjMGExLThiYjAtNDQ3My1iODk0LTQwNzg0YWEzYTRkYy5qcGc.webp)
Свернуть каждое филе рулетиком и вложить в кожаный чулок. Можно на концах скрепить кожу зубочистками, я не скрепляла. Обсыпать специями голени.
Шаг 5
![](https://images.gastronom.ru/3YwQS3cbDs0g7gY37d2kWnTMxCWXVdACdY9fpEQ_ReE/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzgzZWE3ZTFiLTU5YjctNGFjOC04YTZlLWZjM2Q5OGY1MTUzMy5qcGc.webp)
Жарить на решетке-гриль на умеренно жарких углях до готовности, переворачивая, минут 20, голени готовятся достаточно быстро. Можно так же приготовить и в духовке или на сковороде.
Куриные ножки, или окорочка, хороши тем, что приготовить их можно самыми различными способами: тушить, запекать, жарить на гриле и на сковороде. Или сварите из куриных ножек бульон, чтобы затем ...
Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...
ГРУППА
Хрустящие куриные крылышки – жареные или барбекю – замечательная закуска к пиву. Если есть время, желательно их предварительно замариновать. Смешайте специи (чеснок, паприку, розмарин, тимьян, карри) ...
Кальмары, фаршированные сыром, позволят вам совершить виртуальное путешествие на живописные греческие острова и таким образом получить самые прекрасные эмоции от дивной природы и великолепной кухни, ...
Пока нет комментариев