16 января 2021 / gastronom

Печенье Апельсиновые звёзды с корицей

Это как раз тот случай, когда дуэт апельсина и корицы – верное попадание в цель. Настоящее праздничное печенье с ярким цитрусовым и пряным ароматом. 

5/5
Голосов: 5
Печенье "Апельсиновые звёзды с корицей"
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 220 г сливочного масла
  • 200 г коричневого сахара
  • 1 яйцо
  • цедра одного апельсина
  • 380 г муки
  • 4 г соли
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • сахарная пудра для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Печенье Апельсиновые звёзды с корицей, шаг №2
Размягченное масло с сахаром и яйцом смешайте в чаше миксера насадкой «лопатка» до кремообразного состояния, добавьте цедру.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Печенье Апельсиновые звёзды с корицей, шаг №3
Смешайте муку, соль и корицу. Пересыпьте ингредиенты в чашу миксера и на медленных оборотах замесите тесто до объединения. Тесто соберите в шар , заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 60-90 минут.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Печенье Апельсиновые звёзды с корицей, шаг №4
Хорошо охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. С помощью формочек вырежьте звёздочки, переложите на застеленный пергаментом противень и уберите в морозилку.
Шаг 5
Духовку разогрейте до 180 С. Достаньте противень с печеньем из морозилки и сразу отправляйте в духовку. Выпекайте печенье до золотистого цвета.
Шаг 6
Горячее печенье посыпьте сахарной пудрой. Переложите на решетку до полного остывания. Храните в плотно закрытой коробке.
Время подготовки
1 ч 30 мин
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
средне
Повод
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Печенье Печенье

Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы ...

Домашнее печенье Домашнее печенье

Для многих из нас знакомство с кулинарией началось с домашнего печенья. Оно могло получиться твёрдым ...

Песочное печенье Песочное печенье

Песочное печенье – простой десерт, с которого многие начинают свои первые опыты в приготовлении ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Ольга З. Ольга З. 29 декабря 2016

Илана, шаг 2.

Илана 29 декабря 2016

а когда яйцо класть ?