- Главная
- Рецепты
- Новогоднее печенье - рецепты
- Печенье Апельсиновые звёзды с корицей
Печенье Апельсиновые звёзды с корицей
![Печенье "Апельсиновые звёзды с корицей"](https://images.gastronom.ru/WygH9vcopWmMwgzFV5Ye-xCshJEPsEl6FPEl7ztXrdI/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2YwMDUwY2JmLTU0MzMtNGE1Ny04NDUzLWVjZGM0OGQ4MmEzMi5qcGc.webp)
Это как раз тот случай, когда дуэт апельсина и корицы – верное попадание в цель. Настоящее праздничное печенье с ярким цитрусовым и пряным ароматом.
Шаг 1
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/egydSwIp6ZIHwipDr3ffMQpS2uh45iBXWJdPpWPscow/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JjOGIwYjE1LWJjODAtNGFhOC1iMDM0LTE1NWViZGI2MzYxMy5qcGc.webp)
Размягченное масло с сахаром и яйцом смешайте в чаше миксера насадкой «лопатка» до кремообразного состояния, добавьте цедру.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/oY0PKfj9niFTX_L_0kSHOhnLRC0Bux31yQ0mL0Tsm0U/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzVjMWY2Yzc0LTIzMzgtNDc4OC1iN2EzLWQzYmNiMDVlMjVjOS5qcGc.webp)
Смешайте муку, соль и корицу. Пересыпьте ингредиенты в чашу миксера и на медленных оборотах замесите тесто до объединения. Тесто соберите в шар , заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 60-90 минут.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/z_Lcg4AYSN01OaeFW3IYBtEIla0jX04rAdvbhjW6hB4/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzIxZDc5YTFjLTdkYjgtNDM1Yi1hM2E4LTM5ZTUyZWM4NGYxNS5qcGc.webp)
Хорошо охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. С помощью формочек вырежьте звёздочки, переложите на застеленный пергаментом противень и уберите в морозилку.
Шаг 5
Духовку разогрейте до 180 С. Достаньте противень с печеньем из морозилки и сразу отправляйте в духовку. Выпекайте печенье до золотистого цвета.
Шаг 6
Горячее печенье посыпьте сахарной пудрой. Переложите на решетку до полного остывания. Храните в плотно закрытой коробке.
Для многих из нас знакомство с кулинарией началось с домашнего печенья. Оно могло получиться твёрдым, как камень или, наоборот, расплыться на противне и соединиться в одну большую лепёшку, но это было ...
Песочное печенье – простой десерт, с которого многие начинают свои первые опыты в приготовлении сладкой выпечки. Очевидный плюс любого печенья из песочного теста – возможность хранить его дольше ...
На Новый год и Рождество обычно пекут печенье с имбирем или с шоколадом. Шоколадное новогоднее печенье оценят не только любители шоколада. Красиво, когда в бисквитное тесто «впаяны» целые ...
Вкусное песочное печенье идеально подходит для тихого вечернего чаепития или семейного просмотра интересного фильма. Ничего особенного, однако оно действительно ассоциируется с домашним уютом, теплом, ...
Существует несколько версий появления на свет печенья с предсказаниями. Наиболее популярной является «китайско-американская». Говорят, что в начале XX века обитатели Чайнатауна Сан-Франциско делали ...
Пока нет комментариев