Тальятелле с лимонной заправкой
22 июня 2007 /
gastronom
Фузилли с йогуртом и ароматными травами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- масло оливковое – 4 ст.л.
- петрушка
- 0,5 красного острого перца
- соль
- чеснок – 1 зубчик
- сыр Пармезан натертый
- 400 г фузилли
- йогурт натуральный
- розмарин
- 1 ст. л. коньяка
- базилик
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В широкой кастрюле вскипятить воду, немного подсолить. Отварить фузилли "на зубок". Слить воду, добавить в пасту 1 ст. л. оливкового масла. Перемешать и остудить.
Шаг 2
Перец нарезать кольцами. Травы вымыть и обсушить. Чеснок очистить. Измельчить зелень вместе с чесноком. Добавить коньяк, йогурт, пармезан и оставшееся масло.
Шаг 3
Смешать пасту с соусом. Сверху посыпать колечками красного перца.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
