Фузилли с йогуртом и ароматными травами

Name: Фузилли с йогуртом и ароматными травами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: масло оливковое – 4 ст.л.; петрушка; 0,5 красного острого перца; соль; чеснок – 1 зубчик; сыр Пармезан натертый; 400 г фузилли; йогурт натуральный; розмарин; 1 ст. л. коньяка; базилик

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 504.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Второе блюдоИтальянская кухняВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

масло оливковое – 4 ст.л.

петрушка

0,5 красного острого перца

соль

чеснок – 1 зубчик

сыр Пармезан натертый

400 г фузилли

йогурт натуральный

розмарин

1 ст. л. коньяка

базилик

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В широкой кастрюле вскипятить воду, немного подсолить. Отварить фузилли "на зубок". Слить воду, добавить в пасту 1 ст. л. оливкового масла. Перемешать и остудить.

Шаг 2

Перец нарезать кольцами. Травы вымыть и обсушить. Чеснок очистить. Измельчить зелень вместе с чесноком. Добавить коньяк, йогурт, пармезан и оставшееся масло.

Шаг 3

Смешать пасту с соусом. Сверху посыпать колечками красного перца.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", #1 (01), 2006

#йогурт #итальянская кухня #пармезан #второе блюдо #фузилли