1. Главная
  2. Рецепты
  3. Фаршированные перцы с картошкой
Юлия Аркадьева
29 августа 2016 г.

Фаршированные перцы с картошкой

Юлия Аркадьева
29 августа 2016 г.
Фаршированные перцы с начинкой из мяса и картофеля
Фаршированные перцы с начинкой из мяса и картофеля (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Фаршированные перцы с картошкой
Фаршированные перцы с картошкой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт фаршированных перцев с картошкой
Рецепт фаршированных перцев с картошкой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Фаршированные перцы с начинкой из мяса и картофеля
Фаршированные перцы с начинкой из мяса и картофеля (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Фаршированные перцы с картошкой
Фаршированные перцы с картошкой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: легко
Подготовка: 20 ч
Порций: 4
Готовка: 1 ч
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
перец болгарский 4 шт.
фарш мясной (свинина+говядина) 0,5 кг
картофель 3 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
большой помидор 1 шт.
масло кукурузное (или подсолнечное)
соль
перец черный молотый
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Перец для фарширования почистить, бланшировать в кипящей воде 3 минуты и оставить остывать.

Шаг 2

Овощи порезать на кубики 0,5х0,5 см, картошку 1х1 см. Фарш обжарить на сковороде с маслом, добавить лук, морковь, картошку, перец (крышечки, которые срезали при чистке перца). Посолить, поперчить и прогреть на сковороде минут 5-7.

Шаг 3

Начинку положить в перцы и поставить перцы в чашу мультиварки или в кастрюлю. На дно кастрюли или мультиварки немного налить кукурузного масла.

Шаг 4

Помидор бланшировать в горячей воде, снять кожуру и измельчить в блендере с добавлением воды. Немного посолить, поперчить. Залить фаршированный перец с картошкой и тушить в течение часа с закрытой крышкой. Если готовить в кастрюле, то нужно добавить немного воды на дно.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты фаршированного перца с фото

Мы не знаем человека, который не любил бы фаршированный перец. Это вкусно, это красиво, это быстро и просто, в конце концов. Да и сами перцы просто созданы для того, чтобы что-нибудь в них запихнуть: ...

ГРУППА

Рагу с картошкой

Если и есть на свете однозначно вкусные блюда, то рагу с картошкой как раз будет из них. Говядина, баранина, курица и даже капризный ко всем сочетаниям гусь любят картошку, как близкую симпатичную ...

РЕЦЕПТ

Перец, фаршированный овощами и булгуром

Понедельник – и так день тяжелый. Не будем усложнять себе жизнь и приготовим на ужин легкое и изящное блюдо по рецепту Елены Мотовой.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Перец фаршированный овощами

Низкокалорийное летнее блюдо из перцев, корня сельдерея и моркови

ГРУППА

Заготовки из перца. Перец консервированный

Сладкий и острый перцы отлично подходят для заготовки на зиму. Маринованный перец хорош и сам по себе, и в компании других овощей – помидоров, огурцов, кабачков, цукини, патиссонов. Перед ...

ГРУППА

Вторые блюда

Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящей из нескольких перемен. Собственно, вокруг второго – или основного - блюда формируется все меню обеда: ...

РЕЦЕПТ

Аджапсандали с картошкой

Аджапсандали с картошкой — одна из вариаций на тему кавказского овощного рагу с пряными травами и чесноком. Конечно, присутствие этого корнеплода в рецепте вызывает немало вопросов, ведь использование ...

РЕЦЕПТ

Вареники с картошкой

Рецептов вареников с картошкой существует множество. Причем вариации касаются как начинки, так и самого теста. Кто-то готовит последнее на воде, кто-то не использует яйца, кто-то добавляет в него и ...

ГРУППА

Блюда из картошки с фото

Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, ...

РЕЦЕПТ

Гусь, фаршированный картофелем

Вы когда-нибудь готовили гуся с картошкой в духовке? Если да, поздравляем: скорее всего, вы очень уверены в своих кулинарных способностях! Дело в том, что обычно многие даже думать бояться о ...

РЕЦЕПТ

Фаршированные перцы: классический рецепт

Классический рецепт фаршированных перцев будет особенно интересен тем, кто только начинает свой кулинарный путь и хочет освоить приготовление традиционных домашних блюд. То, что представлено ниже ...

РЕЦЕПТ

Фаршированные перцы на сковороде

Готовить фаршированные перцы на сковороде точно стоит, ведь обычно это простое домашнее блюдо всем очень нравится. Чаще всего для начинки используют мясо и рис, а мы предлагаем добавить в нее ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ