21 апреля 2019 г.

Перец фаршированный овощами

Name: Перец фаршированный овощами
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Перец болгарский крупный - 5-7 шт; Морковь - 500 г; Корень сельдерея - 300 г; Лук - 2 шт; Помидоры - 5 шт; Растительное масло - 50 мл; Сахар - 2 ст л; Свежая зелень; Соль, перец, лавровый лист

Елена Шашкина

21 апреля 2019 г.

*Перец фаршированный овощами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Низкокалорийное летнее блюдо из перцев, корня сельдерея и моркови

Сложность: средне

Порций: 3

Готовка: 2 ч

Второе блюдоТушениеДля детейВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

Перец болгарский крупный - 5-7 шт

Морковь - 500 г

Корень сельдерея - 300 г

Лук - 2 шт

Помидоры - 5 шт

Растительное масло - 50 мл

Сахар - 2 ст л

Свежая зелень

Соль, перец, лавровый лист

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук и чеснок мелко порубить, овощи натереть на терке для корейской моркови. Помидоры ошпарить и снять кожицу.

Шаг 2

Морковь и сельдерей обжарить на масле. С перцев срезать хвостики и удалить семена и перегородки. Для соуса отдельно обжарить лук и чеснок, добавить нарезанные помидоры, лавровый лист, соль, перец. Варить до загустения. Положить соус к моркови и тушить до готовности.

Шаг 3

Начинить перцы и поставить в кастрюлю, залить водой и тушить 20 минут. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Это блюдо можно подавать как самостоятельное, можно и к мясу.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морковь #сладкий перец #корень сельдерея #второе блюдо #тушение #фаршированный перец #вегетарианские рецепты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Фаршированный перец

Мы не знаем человека, который не любил бы фаршированный перец. Это вкусно, это красиво, это быстро и просто, в конце концов. Да и сами перцы просто созданы для того, чтобы что-нибудь в них запихнуть: ...

РЕЦЕПТ

Фаршированный перец с мясом и рисом в кастрюле

Раньше такое блюдо, как фаршированный перец с мясом и рисом в кастрюле, пользовалось невероятной популярностью: его готовили, наверное, в каждой семье, и каждая хозяйка имела свой собственный рецепт ...

РЕЦЕПТ

Перец, фаршированный капустой на зиму

Перец, фаршированный капустой, на зиму — весьма оригинальная закуска. По крайней мере, встречающаяся нечасто. Но попробовать заготовить такой перец на зиму действительно стоит: он имеет яркий пряный ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Перец, фаршированный баклажанами

Если у вас припасена баночка перца, фаршированного баклажанами, а к вам вдруг пришли гости, непременно подайте ее на стол и будьте готовы к вполне заслуженным комплиментам. Такую закуску можно есть в ...