Картофельные лодочки с начинкой в духовке
Приготовьте картофельные лодочки с начинкой в духовке по нашему рецепту, и вы в очередной раз убедитесь, что даже из бюджетных продуктов можно соорудить очень вкусное и оригинальное блюдо. Вариантов подобного горячего существует множество, но представленный ниже — один из самых удачных и простых. Для начинки мы предлагаем использовать картофельную мякоть, ветчину и брынзу. Поистине беспроигрышное вкусовое сочетание! А после запекания в духовке картофельные лодочки покрываются аппетитной корочкой, устоять перед которой совершенно невозможно.
Шаг 1
Очень тщательно вымойте клубни (это важно, так как и варить, и запекать их мы будем вместе с кожурой). Переложите во вместительную кастрюлю. Залейте горячей водой и варите на средне-слабом огне в течение получаса.
Шаг 2
Переложите клубни картофеля на тарелку. Дайте остыть. Разрежьте каждый клубень вдоль на половинки, чтобы получились «лодочки». Аккуратно извлеките чайной ложкой мякоть картофеля, оставляя стенки толщиной около одного сантиметра.
Шаг 3
Приготовьте начинку. Мелко нарежьте ветчину и мякоть картофеля, раскрошите брынзу (ее можно заменить фетой). Взбейте венчиком яйцо со сливками. Добавьте молотую паприку, перемешайте.
Шаг 4
Соедините яичную смесь с ветчиной, картофелем и брынзой. Нафаршируйте картофельные лодочки получившейся начинкой. Поместите на противень и запекайте 15 минут при температуре 200 °C.
Как выбрать куриные яйца в магазине или на рынке? Каковы их сорта, какие бывают виды яиц? Что означает маркировка яиц, какие существуют весовые категории яиц? Что, наконец, подразумевается под терминами яйца диетические и яйца столовые? Gastronom.ru решил разобраться в вопросе.
Картофель — настоящий универсал, который выручает в любой ситуации. Но как же приятно превратить привычный корнеплод в маленькое кулинарное произведение! Представьте: румяные лодочки, фаршированные сочной мясной начинкой, или нежные бочонки с грибами и сыром, тающие во рту. Эта подборка — о том, как сделать сытный ужин из простых продуктов, удивить гостей, не тратя часы у плиты, или просто разнообразить будни. Здесь вы найдете множество способов наполнить картофель разными вкусами — от классических до смелых, каждый из которых по-своему раскрывает этот любимый овощ. Выберите вариант по душе для уютного семейного обеда или праздничного стола.
Фаршированный картофель — универсальное блюдо, которое идеально подходит не только для повседневного ужина, но и для праздничного застолья. Готовится легко и быстро, а разнообразие начинок впечатляет — можно выбрать любую на свой вкус.
Вкусно! Вместо брынзы использую моцареллу. Иногда, ветчину заменяю сырокопченой грудинкой.
Викторичка (гость)
26 января 2016 г.Сегодня сделала! Супер! Вкуснотень) и мужу понравилось! Спасибо за рецептик)))
Леди Ровена (гость)
5 апреля 2013 г.Спасибо тому, кто придумал этот рецепт! ;-) Получилось очень вкусно! Брынзы у меня не было, посему заменила ветчиной) Готовить просто, всем советую, даже тем, кто не умеет готовить (как я ;-))
Гость (гость)
7 апреля 2011 г.i eto nizkokaloriinaya eda ????
получилось вкусно. идет как отдельная закуска, или может быть на завтрак или полдник. готовить легко и просто.