Суп томатный с морепродуктами

Name: Суп томатный с морепродуктами
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: Дорадо; Креветки Тигровые; Мидии свежие; Вонголе; Морской гребешок; Кальмары свежие; Соус томатный; Лук-шалот; Тимьян (чабрец); Петрушка; Чеснок; Вино белое сухое

Николай Бакунов

25 июля 2016 г.

*Суп томатный с морепродуктами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Подготовка: 30 мин

Калории: 526.13 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 40 мин

Б/Ж/У: 76.94 г/20.49 г/12.66

Суп

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

рыба Дорадо 250 г

креветки тигровые очищенные 40 г

мидии киви очищенные 80 г

ракушки Кловис (вонголе) свежие 40 г

гребешок 20 г

кальмары 20 г

соус Пилати томатный 80 мл

лук Шалот обработанный 15 г

тимьян обработанный 3 г

петрушка 3 г

чеснок 3 г

вино белое сухое 50 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

На хорошо раскалённой сковороде обжарить в масле все морепродукты выкладывая их в очередности: дорада, креветки, мидии, вонголе, гребешок, кальмары, с добавлением чеснока и тимьяна.

Шаг 2

Затем залить вином и выпарить его, в течение 3 - 4 минут. После чего добавить томатный соус пилати и все смешать, за исключением кальмара, который подается отдельно.

Шаг 3

Для подачи украсить зеленью и кальмаром. Подавать вместе с фокачча.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морепродукты #суп #томатный суп #суп с морепродуктами

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Супы с рыбой и морепродуктами

ГРУППА

Томатный суп

Томатный суп готовят из свежих или консервированных помидоров. Суп с помидорами может быть приготовлен в виде крем-супа или супа-пюре. Подают томатный суп в горячем или холодном виде. Самый известный ...

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Рассольник с томатной пастой и перловкой

Рассольник с томатной пастой и перловкой на курином бульоне — одна из разновидностей знаменитого ленинградского. Разница с классическим рецептом состоит, пожалуй, только в добавлении томатной ...