10 июля 2016 / Мария Егорова

Салат с рукколой, мидиями и свежими томатами

Свежая руккола с грядки в этом салате - столь же ключевой ингредиент, как и дачные томаты. "Магазинный" формат, увы, не дает столь же волнующих вкусовые рецепторы результатов...

Салат с рукколой, мидиями и свежими томатами
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • руккола 200 г
  • крупные томаты 2 шт.
  • мидии в масле 150 г
  • брынза 100 г
  • оливки 5 ст. л.
  • мед 2 ч. л.
  • соевый соус 3 ч. л.
  • соус бальзамико

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Готовим заправку. Из мидий слить масло. Если оно с пряностями - прекрасно! Смешать жидкий мед (если он густоват - на 10 секунд в микроволновку), соевый соус, масло и молотый перец. Если заправки получается мало, добавить на глазок оливкового масла.
Шаг 2
Рукколу промыть, перебрать и хорошо обсушить. Выложить в салатник. Томаты крупно порезать. Сыр нарезать кубиками. Выложить на рукколу томаты, брынзу, мидии и оливки. Полить салат заправкой, сверху декорировать готовым соусом бальзамико.
Хозяйке на заметку

Соевый соус и брынза сами по себе достаточно соленые, но если вкус салата вам кажется не полным, смело можно использовать обычную соль.

Сложность приготовления
легко
Кухня
Повод
Количество калорий
4 ккал
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты из помидоров Салаты из помидоров

Салаты из помидоров, возможно, побивают по популярности все прочие овощные салаты. Ведь помидор ...

Салаты с рукколой Салаты с рукколой

Салат с руколой стал так популярен, что, кажется, без него не обходится ни  одно праздничное ...

Рецепты с мидиями Рецепты с мидиями

Рецепты с мидиями давно перестали быть экзотикой, купить этот морепродукт в замороженном виде можно ...

Все рецепты салатов Все рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев