Name: Лапшевник с овощами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 50 г консервированного зеленого горошка; 250 г яичной лапши; крахмал; лук зеленый – 1 пучок; соус соевый; масло растительное; сахар – 1 ст.л.; морковь – 2 шт; чеснок – 2 зубчика

Лапшевник с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

50 г консервированного зеленого горошка
250 г яичной лапши
крахмал
лук зеленый – 1 пучок
соус соевый
масло растительное
сахар – 1 ст.л.
морковь – 2 шт
чеснок – 2 зубчика

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Отварить лапшу в кипящей подсоленной воде, 4 мин. Отбросить на дуршлаг и дать слегка обсохнуть. 2. В сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить измельченный чеснок и зеленый лук, 1 мин. Добавить горошек и нарезанную соломкой морковь, готовить 3 мин. Смешать обжаренные овощи с лапшой. Добавить крахмал, соевый соус и растительное масло. Тщательно перемешать. 3. В широкой сковороде разогреть растительное масло. Выложить лапшу с овощами и жарить, прижимая лопаткой, 5 мин. Перевернуть на сервировочное блюдо румяной стороной вверх и подать к столу.