Песочные корзиночки с маковой начинкой

Name: Песочные корзиночки с маковой начинкой
Ingredients: 200 г мака; 200 мл молока; 1 ст. л. меда; 100 г изюма; 1 ст. л. крахмала; 4 желтка; 50 г сахара; 180 г мягкого сливочного масла; 5 г разрыхлителя; 260-300 г просеянной муки

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Пирожные к чаю

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г мака
200 мл молока
1 ст. л. меда
100 г изюма
1 ст. л. крахмала
4 желтка
50 г сахара
180 г мягкого сливочного масла
5 г разрыхлителя
260-300 г просеянной муки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Желтки растереть с сахаром, добавить мягкое сливочное масло и муку смешанную с разрыхлителем. Быстро замесить мягкое, эластичное тесто и убрать его в холодильник на 30 мин.

Шаг 2

Немного теста оставить для верха, а остальное тесто распределить по формочкам делая бортики.

Шаг 3

Выкладываем начинку. Для начинки мак провариваем в молоке (до выкипания жидкости) отцеживаем его на сите, добавляем распаренный и мелкопорезанный изюм и крахмал. Поверх начинки натираем тесто на крупной терке (я просто порвала маленькими кусочками).

Шаг 4

Выпекаем при 200 градусах минут 25. Даем полностью остыть и приятного чаепития!!!