ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    десерт Всем
24 октября 2015 / gastronom

Желе из клубники с шампанским

4,75/5
Голосов: 4
кагоцел
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • желатин – 15 г
  • сок 1 лимона
  • 250 мл шампанского
  • 125 мл взбитых сливок
  • сахар – 2 ст.л.
  • 250 г клубники

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Клубнику вымыть, аккуратно удалить плодоножки, нарезать дольками. Выложить в миску. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром и оставить на 25–30 мин.
Шаг 2
Желатин замочить на 10 мин. в холодной воде. Затем отжать и растворить в кастрюле на несильном огне, постояннно помешивая. Постепенно, не переставая мешать, влить шампанское. Когда желе начнет застывать, добавить подготовленную клубнику.
Шаг 3
Желе с клубникой равномерно разложить по бокалам и поместить в холодильник до окончательного застывания. Перед подачей украсить взбитыми сливками.
Время готовки
30 мин
Количество порций
2 порции
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Количество калорий
431,3 ккал
Белки
10 г
Жиры
14,4 г
Углеводы
44 г
Источник
"Гастрономъ"
#6(53), 2006
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

желатин, сливки, клубника, шампанское, десерты,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Клубника со сливками Клубника со сливками

Наверное, клубника со сливками — самый романтичный десерт на свете. Если вы хотите произвести ...

Малиновое желе легко Малиновое желе

Малиновое желе с красной смородиной — оптимальный десерт для тех лакомок, что дня не могут прожить ...

Желе из черной смородины средне Желе из черной смородины

Это желе из черной смородины — не просто летний десерт, а изысканное лакомство, достойное даже ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев