Корень сельдерея, жареный с мятой

Name: Корень сельдерея, жареный с мятой
Yield: 1
Ingredients: корень сельдерея очищенный – 600 г; масло оливковое – 20 мл; чеснок – 20 г; розмарин свежий – 1 веточка; масло сливочное – 30 г; мята свежая – 50 г; соль – по вкусу; перец черный молотый – по вкусу

Кристиан Лоренцини

06 марта 2016 г.

*Корень сельдерея, жареный с мятой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Корень из сельдерея - вкусный продукт, который недооценен в России. Очень рекомендую попробовать это блюдо - уверен, оно завоюет ваше сердце!

Сложность: легко

Порций: 1

Второе блюдоСковородаЖаркаОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

корень сельдерея очищенный – 600 г

масло оливковое – 20 мл

чеснок – 20 г

розмарин свежий – 1 веточка

масло сливочное – 30 г

мята свежая – 50 г

соль – по вкусу

перец черный молотый – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сельдерей нарезать ломтиками толщиной 1 см, затем дольками. Обжарить на хорошо разогретом оливковом масле на средне-сильном огне до золотистой корочки.

Шаг 2

Убавить огонь, добавить крупно нарезанный чеснок и розмарин. Обжаривать на среднем огне 3-4 минуты.

Шаг 3

Когда сельдерей станет мягким, добавить сливочное масло, мяту и перемешать. Не снимая с огня. Слить лишнее масло, приправить солью и черным молотым перцем.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#мята #сельдерей #корень сельдерея #второе блюдо #обед #сковорода #жарка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из корня сельдерея

Корневой, корешковый сельдерей – ароматный и нежный корнеплод. Его добавляют в супы, соленья и тушеные блюда. Нарубленный кубиками сельдерей можно запечь в духовом шкафу вместе с птицей. Варёный ...

ГРУППА

Суп из сельдерея

Суп из сельдерея - вкусное и полезное блюдо. У сельдерея терпкий аромат и пряный, сладковато-горький вкус. Причём для супов подойдёт и корневой сельдерей, который может стать отличной основой для крем ...

ГРУППА

Салаты с сельдереем

В рецептах салатов с сельдереем используют черешковый, корневой и листовой сельдерей. Они различаются вкусом и текстурой, общим остается лишь характерный аромат. Черешковый сельдерей добавляют в ...