Манговый крем (курд)

Name: Манговый крем (курд)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Манго; Яйцо куриное (желток); Сахар-песок; Масло сливочное; Лаймовый сок; Соль

Алсу Муфтахова

08 февраля 2016 г.

*Манговый крем (курд)* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Подготовка: 10 мин

Калории: 1069.10 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 9.90 г/66.00 г/96.78

ЗаготовкаБлендер

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

манго (мякоть) - 300 г

желток- 3 шт.

сахар - 60 г

масло сливочное - 2 ст. л.

сок половины лайма

щепотка соли

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Манго очистить от кожуры, убрать косточку и измельчить мякоть в блендере до пюре.

Шаг 2

К манго добавить 3 желтка, сахар и сок лайма, щепотку соли, все слегка взбить.

Шаг 3

Готовить лучше в кастрюльке с толстым дном на маленьком огне при постоянном помешивании. Всю смесь поставить на огонь и варить минут 15, мешая, до загустения. Снять с огня и добавить сливочное масло, перемешать и разложить по баночкам. Остудить. Хранить в холодильнике не больше 1 недели.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#манго #блендер #заготовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда с манго

Традиционные рецепты с манго нужно искать в тех странах, где растет этот чудесный фрукт. Но повара по всему миру активно используют манго для приготовления разнообразных блюд, от десертов и напитков ...

ГРУППА

Рецепты крема. Крем для торта

Крем для торта - важный компонент кондитерского изделия. При всем разнообразии рецептов кремов для торта, каждый из них предназначен для выполнения одной или нескольких функций. Например, ...

ГРУППА

Фруктовые запеканки

Фруктовые запеканки нравятся и детям, и взрослым. Это сытная, но в то же время не тяжёлая еда. Несмотря на то, что запеканки с фруктами и ягодами, как правило, сладкие, не стоит рассматривать их ...