Name: Фруктовый шашлык
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 0,5 ч. л. молотой корицы; 1 ст. л. растопленного масла; 1 ст. л. рома или бренди; сок лимонный; сахар – 1 ст.л.; 100 г чернослива; 200 г ананаса; 300 г киви; 2 ст. л. меда; 300 г яблок; 100 г кураги

Фруктовый шашлык

ИНГРЕДИЕНТЫ

0,5 ч. л. молотой корицы
1 ст. л. растопленного масла
1 ст. л. рома или бренди
сок лимонный
сахар – 1 ст.л.
100 г чернослива
200 г ананаса
300 г киви
2 ст. л. меда
300 г яблок
100 г кураги

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яблоки нарезать небольшими кусочками. Кружки ананаса разрезать на 8 частей. Очистить киви и разрезать на четыре части. Промыть курагу и чернослив. Нанизать все фрукты поочередно на шампуры и уложить в миску. Приготовить сироп: смешать мед, сливочное масло, корицу, лимонный сок, ром и сахар. Залить шашлык полученной смесью, накрыть и оставить при комнатной температуре на 1 ч. Жарить шашлык на горячей крышке барбекю в течение 5 мин., периодически смазывая сиропом. Подавать, сбрызнув оставшимся сиропом, с фруктовым йогуртом.