Цыпленок с ананасами и овощами по-китайски

Name: Цыпленок с ананасами и овощами по-китайски
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 500–700 г куриной грудки; 2 ч. л. кукурузного крахмала; 1 желток; 3 ч. л. сахара; 5 ст. л. соевого соуса; 1 ст. л. кунжутного масла; 1/2 ч. л. приправы «5 специй»; 1/4–1/2 ч. л. красного перца; 1,5 стакана свежего ананаса кубиками (можно заменить на консервированный, только хорошо отжать сок); 1/2 порезанного соломкой красного сладкого перца; 1/2 стакана порезанного зеленого лука

Елена Некрасова

28 января 2016 г.

*Цыпленок с ананасами и овощами по-китайски* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 20 мин

Порций: 3

Готовка: 20 мин

Второе блюдоВокЖарка в вокеКитайская кухняЗавтракЛанчОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

500–700 г куриной грудки

2 ч. л. кукурузного крахмала

1 желток

3 ч. л. сахара

5 ст. л. соевого соуса

1 ст. л. кунжутного масла

1/2 ч. л. приправы «5 специй»

1/4–1/2 ч. л. красного перца

1,5 стакана свежего ананаса кубиками (можно заменить на консервированный, только хорошо отжать сок)

1/2 порезанного соломкой красного сладкого перца

1/2 стакана порезанного зеленого лука

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Грудку порезать на небольшие кубики. В миске смешать кукурузный крахмал, желток, 2 ч. л. сахара, весь соевый соус, перец, приправу. Смешать маринад с грудкой и замариновать на 15–20 минут.

Шаг 2

Слить маринад в отдельную посуду, отложить. Нагреть вок на большом огне. Курицу обжарить партиями. Налить масло, аккуратно добавить курицу, распределить лопаткой в один слой по дну вока. Жарить, не мешая, 1 минуту, потом перемешать и жарить еще 1,5 минуты. Убавить огонь и готовить, помешивая, еще минуты 2 до красивого коричневого цвета курицы.

Шаг 3

Добавить ананас, перец, лук, оставшийся маринад, оставшуюся 1 ч. л. сахара. Жарить еще 10 минут, постоянно мешая. Гарнировать верх резаным зеленым луком.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#цыпленок #китайская кухня #завтрак #второе блюдо #обед #Ланч #вок #Жарка в воке

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Цыпленок табака. Рецепт

Цыпленок табака – не совсем правильное название этого любимого всеми блюда грузинской кухни. Для его приготовления нужна специальная широкая и тяжелая сковорода с грышкой-гнетом – тапа. Она-то и дала ...

ГРУППА

Курица

Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в шоколаде, пирог с цыпленком и куриный рулет. Для запекания в жарочном шкафу курицу, натёртую солью, ...

ГРУППА

Курица в духовке - рецепт

Казалось бы, что может быть проще, чем рецепт курица в духовке? Достаточно разогреть духовку, положить в форму целую тушку курицы или ее отдельные части, приправить, смазать чем-то подходящим, ...