18 ноября 2015 / Ольга Данцина

Салат рыбный "А-ля Мимоза"

Это не совсем Мимоза в классическом исполнении, но тоже очень и очень вкусный салат, который вполне можно подать на праздничный стол, тем более, что впереди много праздничных дней... Буду рада, если рецепт Вам пригодится.

Салат рыбный "А-ля Мимоза"
Салат рыбный "А-ля Мимоза" 2
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • стейк (или медальон) сёмги - 2 шт.
  • яйцо куриное - 5 шт.
  • морковь - 3 шт.
  • лук зелёный - 1 пучок
  • яблоко зелёное - 1 шт.
  • огурец свежий - 1-2 шт.
  • майонез - 200 г
  • соль - 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Салат рыбный "А-ля Мимоза". Шаг 1
Рыбу, морковь и яйца нужно отварить заранее.
Шаг 2
Салат рыбный "А-ля Мимоза". Шаг 2
Рыбу разобрать руками на мелкие кусочки, морковь и яйца очистить. Яйца разделить на белки и желтки. Белки яичные натереть на крупной тёрке и уложить на блюдо, слегка посолить и сделать майонезную сеточку.
Шаг 3
Салат рыбный "А-ля Мимоза". Шаг 3
Вторым слоем будет отварная и нарезанная мелким кубиком морковь, сеточка майонеза. Третьим слоем выложить рыбу, посолить и опять сеточка майонеза.
Шаг 4
Салат рыбный "А-ля Мимоза". Шаг 4
Зеленый лук мелко нарезать, яблоко очистить и нарезать мелким кубиком, перемешать и выложить следующим слоем. Майонезная сеточка. Яичные желтки раскрошить руками и засыпать салат сверху. По всему периметру уложить тонко нарезанный огурец. Украсить по своему желанию.
Полезный совет

Очень удобно это делать в пароварке. На нижнем этаже рыба, на верхнем - морковь и яйца. 35 минут.

Хозяйке на заметку

Обязательно дать салату настояться в прохладном месте не менее 2 часов и подавать. Очень простой в исполнении и весьма вкусный салатик!

Время подготовки
40 мин
Время готовки
30 мин
Количество порций
5
Сложность приготовления
легко
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

Салат рыбный, мимоза, сёмга,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат Мимоза Салат Мимоза

Салат Мимоза прост, как букварь, и многообразен, как Вселенная. Откуда он взялся, детально не ...

Рецепты салатов Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Салат Оливье Салат Оливье

Слава салата оливье в нашей стране столь велика, что он стал уже своего рода брендом, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев