Салат Мимоза
Салат Мимоза прост, как букварь, и многообразен, как Вселенная. Откуда он взялся, детально не ...
18 ноября 2015 /
Ольга Данцина
Салат рыбный "А-ля Мимоза"
Это не совсем Мимоза в классическом исполнении, но тоже очень и очень вкусный салат, который вполне можно подать на праздничный стол, тем более, что впереди много праздничных дней... Буду рада, если рецепт Вам пригодится.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- стейк (или медальон) сёмги - 2 шт.
- яйцо куриное - 5 шт.
- морковь - 3 шт.
- лук зелёный - 1 пучок
- яблоко зелёное - 1 шт.
- огурец свежий - 1-2 шт.
- майонез - 200 г
- соль - 1 ч. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Рыбу, морковь и яйца нужно отварить заранее.
Шаг 2
Рыбу разобрать руками на мелкие кусочки, морковь и яйца очистить. Яйца разделить на белки и желтки.
Белки яичные натереть на крупной тёрке и уложить на блюдо, слегка посолить и сделать майонезную сеточку.
Шаг 3
Вторым слоем будет отварная и нарезанная мелким кубиком морковь, сеточка майонеза. Третьим слоем выложить рыбу, посолить и опять сеточка майонеза.
Шаг 4
Зеленый лук мелко нарезать, яблоко очистить и нарезать мелким кубиком, перемешать и выложить следующим слоем. Майонезная сеточка. Яичные желтки раскрошить руками и засыпать салат сверху. По всему периметру уложить тонко нарезанный огурец. Украсить по своему желанию.
Полезный совет
Очень удобно это делать в пароварке. На нижнем этаже рыба, на верхнем - морковь и яйца. 35 минут.
Хозяйке на заметку
Обязательно дать салату настояться в прохладном месте не менее 2 часов и подавать. Очень простой в исполнении и весьма вкусный салатик!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат Мимоза
Рецепты салатов
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
Салат Оливье
Слава салата оливье в нашей стране столь велика, что он стал уже своего рода брендом, ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
