Воздушные, очень нежные и ароматные шоколадные кексы на молоке станут отличным дополнением к домашнему чаепитию. Их также можно подать на завтрак или полдник, взять с собой на работу. Они так заманчиво пахнут шоколадом, что от них будут в восторге и взрослые, и дети. Приготовить такие кексы можно быстро, никаких сложностей в рецепте нет. Соединили простые ингредиенты, взбили, испекли и готово. Легко справиться даже начинающий кулинар. Попробуйте приготовить шоколадные кексы на молоке, не пожалеете!
Шаг 1
Как приготовить к чаепитию вкуснейшие шоколадные кексы на молоке? Все довольно просто. Необходимые продукты вы наверняка найдете у себя на кухне, это: мука, сахар, какао-порошок, яйца, молоко нормальной жирности, растительное масло, разрыхлитель, пакетик сахара ванильного, соль.
Шаг 2
Возьмите удобную емкость для взбивания положите туда яйца, сахар, ванильный сахар и взбейте все миксером до однородности. Добавьте молоко и растительное масло, снова взбейте.
Шаг 3
Всыпьте в полученную жидкую массу просеянную муку порциями, разрыхлитель, какао и щепотку соли, тщательно перемешайте тесто. Оно должно получиться текучим, похожим на густую сметану.
Шаг 4
Формочки для маффинов смажьте растительным маслом или вставьте в них бумажные формы. Наполните формочки тестом примерно на 2/3 высоты. Поместите в духовку, разогретую до 180 °C, и выпекайте 25‒30 мин.
Шаг 5
Когда шоколадные кексы на молоке будут готовы, выньте их из духовки, дайте немного остыть в формах. Потом переложите на решетку или блюдо и посыпьте сахарной пудрой через мелкое сито.
Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной форме с высокими бортиками. В тесто для кексов часто добавляют разрыхлитель, как правило – химический ...
Кексы с шоколадом - настоящая универсальная выпечка. Готовить кексы с шоколадом можно по любому поводу, будь то семейное чаепитие в воскресный день, праздничный ужин или сладкий подарок для друзей. У ...
Брауни - традиционная американская выпечка с шоколадом. Собственно, именно благодаря шоколаду она приобрела не только цвет, но и название: в переводе с английского Brownie - “нечто коричневое”. ...
Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая ...
Когда хочется чего-то вкусненького и «быстренького», приготовьте шоколадные маффины с какао по этому рецепту. Несмотря на его незамысловатость, результат нравится всем, кто ознакомился с ним. Да и, согласитесь, кого и по какой причине может разочаровать шоколадная выпечка, которая уже своим ароматом заставляет напрочь забыть обо всех диетах и других ограничениях?! Ну а ее мини-формат вообще усыпляет всякую бдительность. Приготовьте шоколадные маффины с какао и порадуйтесь их чудесному вкусу. И пусть весь мир подождет!
Эти шоколадные маффины получаются очень нежными, влажноватыми, потому очень и очень вкусными. Такая текстура достигается за счет необычной технологии: сначала мы готовим нечто вроде заварного крема и уже затем добавляем яйца, муку и прочие ингредиенты классического теста. Выпекать эти шоколадные маффины следует именно в маленьких формочках, потому что в большом формате подобное тесто может недостаточно хорошо пропечься. К тому же порционная подача дает возможность каждому из дегустаторов дополнить свое лакомство топпингом по вкусу: джемом, сгущенкой или взбитыми сливками.
Пока нет комментариев