23 ноября 2015 г.

Рыба с брокколи и перцем

Name: Рыба с брокколи и перцем
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 филе белой морской рыбы по 100 г каждое; 1 маленький кочан брокколи; 1 большой сладкий красный перец; 1 горсть фисташек; 2 зубчика чеснока; оливковое масло; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

23 ноября 2015 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 35 мин

Второе блюдоЛанчОбедУжинДля детейВегетарианство: пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

2 филе белой морской рыбы по 100 г каждое

1 маленький кочан брокколи

1 большой сладкий красный перец

1 горсть фисташек

2 зубчика чеснока

оливковое масло

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 ˚С. Разберите брокколи на небольшие соцветия, перец очистите от семян и перегородок и нарежьте полосками. Застелите противень пергаментом и выложите на него брокколи и перец. Измельчите чеснок и смешайте с 2 ст. л. оливкового масла, солью и перцем. Полейте этой смесью овощи и перемешайте.

Шаг 2

Посыпьте рыбу солью и перцем и смажьте оливковым маслом. Мелко порубите фисташки и посыпьте филе. Уложите рыбу рядом с овощами. Поставьте противень в духовку и готовьте 20 мин.

Шаг 3

Переложите рыбу на тарелку и сохраняйте в тепле. Проверьте овощи: брокколи должна стать мягче, но оставаться слегка хрустящей. Если нужно, верните противень в духовку и оставьте овощи еще на 5–10 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 12 (274), 2015

#белая рыба #сладкий перец #брокколи #фисташки #видеорецепт #второе блюдо #ужин #обед #Ланч

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Низкокалорийные блюда из рыбы и морепродуктов

Рецепты низкокалорийных блюд из рыбы и морепродуктов станут хорошим подспорьем для тех, кто хочет — и старается — похудеть. В борьбе с лишним весом немаловажную роль играет ваш аппетит. Если душа не ...

ГРУППА

Запеченная рыба

В приготовлении запечённой рыбы нет ничего сложного, к тому же этот способ позволяет свободно распоряжаться временем и сохраняет рыбу сочной. Подготовка рыбы к запеканию не занимает много ...

ГРУППА

Диетические блюда: рецепты

Иногда нелишне вспомнить о диетических блюдах: кому-то после обильных праздничных застолий, кому-то - в преддверии пляжного отпуска, а порой просто, чтобы почувствовать себя немного «легче». Почти ...