Пироги - рецепты
Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и ...
28 октября 2015 /
Екатерина Кузнецова
Яблочный пирог из детства
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука - 200 г
- разрыхлитель - 1,5 ч. л.
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 200 г
- корица - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 150 мл
- яблоки - 2 шт.
- ванильный сахар - 2 ч. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В небольшой миске соедините муку (200 г) и разрыхлитель (1,5 ч. л.). Всё это хорошо перемешиваем, желательно венчиком. Чем лучше перемешали, тем равномернее и однороднее будет тесто.
Шаг 2
В другой миске смешиваем сливочное масло комнатной температуры (100 г) и сахар (200 г). Хорошо взбиваем миксером.
Шаг 3
Добавляем одно яйцо и ещё немного взбиваем массу, следом молоко (150 мл)
Шаг 4
Пересыпаем сухие ингредиенты из маленькой чашки. Перемешиваем лопаткой.
Шаг 5
Используем прием французская рубашка (см. в "Хозяйке на заметку"). Очищаем яблоки, нарезаем тонкими дольками.
Шаг 6
Переливаем тесто в форму, сверху укладываем яблоки. Присыпаем корицей и ванильным сахаром. Ставим в горячую духовку, разогретую до 175°C на 10 минут. Потом понижаем температуру до 155°C и печём ещё минут 30-40. Проверяйте шпажкой готовность. Когда пирог будет готов, дайте ему остыть и выньте из формы.
Хозяйке на заметку
Прием французская рубашка. Смазать форму сливочным маслом и равномерно присыпать мукой. Готовый пирог легче выйдет из формы.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пироги - рецепты
Выпечка с яблоками
Самое популярное блюдо с яблоками – яблочный пирог, или, как его называют в англоговорящих ...
Шарлотка с яблоками
Шарлотка с яблоками – десерт, с приготовления которого для многих начинается знакомство с ...
Рецепт шарлотки
Шарлотка – простейший вариант яблочного пирога, настоящая «палочка-выручалочка» в ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
