Рыбные блюда
Рыба невероятно полезна: это ненасыщенные жиры и протеины, фосфор и цинк, кальций и железо, витамины ...
2 октября 2015 /
Екатерина Корженевская
Рыба в лимонно-пряном маринаде
Если хочется жареной рыбки, то делаю по этому рецепту. Сочная, ароматная и очень вкусная! В этом маринаде можно мариновать любую белую рыбу: лимонелла, минтай, хек, тилапия, треска.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- рыба белая - 800 г
- тмин - 0,5 ч. л.
- сок половины лимона
- оливковое масло - 3 ст. л.
- чеснок - 3 зубчика
- соль и перец по вкусу
- мука для панировки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Рыбу разморозить, срезать плавники, помыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на порционные куски. Посолить. Смешать маринад: оливковое масло, тмин, чеснок через пресс, перец свежемолотый, сок 0,5 лимона. Залить им рыбу и перемешать. Оставить мариноваться минимум 30 минут.
Шаг 2
Обвалять рыбу в муке (я забыла про этот этап второпях) и обжарить с двух сторон до готовности.
Шаг 3
Подавать с любимым гарниром или овощным салатом.
Приятного аппетита!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рыбные блюда
Соленая рыба
Озаботиться засолкой рыбы надо за несколько дней до того дня, в который вы хотите подать её к столу. ...
Рыба под маринадом
Многим из нас название блюда «рыба под маринадом» знакомо с детства: его готовили мамы и ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
