Рыба в лимонно-пряном маринаде

Name: Рыба в лимонно-пряном маринаде
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: рыба белая - 800 г; тмин - 0,5 ч. л.; сок половины лимона; оливковое масло - 3 ст. л.; чеснок - 3 зубчика; соль и перец по вкусу; мука для панировки

Екатерина Корженевская

02 октября 2015 г.

*Рецепт рыбы в лимонно-пряном маринаде* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Рыба в лимонно-пряном маринаде* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Если хочется жареной рыбки, то делаю по этому рецепту. Сочная, ароматная и очень вкусная! В этом маринаде можно мариновать любую белую рыбу: лимонелла, минтай, хек, тилапия, треска.

Сложность: легко

Подготовка: 40 мин

Порций: 6

Готовка: 15 мин

Второе блюдоЖаркаМаринованиеОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

рыба белая - 800 г

тмин - 0,5 ч. л.

сок половины лимона

оливковое масло - 3 ст. л.

чеснок - 3 зубчика

соль и перец по вкусу

мука для панировки

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рыбу разморозить, срезать плавники, помыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на порционные куски. Посолить. Смешать маринад: оливковое масло, тмин, чеснок через пресс, перец свежемолотый, сок 0,5 лимона. Залить им рыбу и перемешать. Оставить мариноваться минимум 30 минут.

Шаг 2

Обвалять рыбу в муке (я забыла про этот этап второпях) и обжарить с двух сторон до готовности.

Шаг 3

Подавать с любимым гарниром или овощным салатом. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рыба #белая рыба #лимон #маринад #маринование #второе блюдо #ужин #обед #жарка #тмин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рыбные блюда

Рыба необходимый для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, фосфором, цинком, кальцием и железом, витаминами. Именно поэтому ее добывают в природных ...

ГРУППА

Соленая рыба

Соленая рыба и первый рецепт ее засолки появились тысячелетия назад. Соль – природный консервант, таким простым способом древние хранили рыбу. В России в 18-19 веках рыбу солили целыми бочками ...

ГРУППА

Рыба под маринадом

Многим из нас название блюда «рыба под маринадом» знакомо с детства: его готовили мамы и бабушки. В любой тетрадке для записи рецептов был хотя бы один рецепт рыбы под маринадом. Для приготовления ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Рыба под маринадом

Многие считают, что рыба под маринадом — блюдо, изобретенное в советское время, однако это не так. Похожая закуска издавна существовала в еврейской кухне, а в русских поваренных книгах рецепт появился ...