Рейтинг@Mail.ru
Day1to21
21 сентября 2019 г.

Простой тыквенный суп

Day1to21
21 сентября 2019 г.
2Комментировать
Готовим простой тыквенный суп
Готовим простой тыквенный суп (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Простой тыквенный суп
Простой тыквенный суп (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт простого тыквенного супа
Рецепт простого тыквенного супа (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим простой тыквенный суп
Готовим простой тыквенный суп (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Простой тыквенный суп
Простой тыквенный суп (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Тыква всегда ассоциируется с осенью. Когда на улице уже становится прохладно и осень сменяет лето, в этот время тыква - идеальный продукт, потому что ее яркий цвет и сладковатый вкус может зарядить нас положительной энергией и согреть.

Сложность: легко
Калории: 291.99 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 1 ч 30 мин
Доп. время: 30 мин
Б/Ж/У: 6.29 г/21.36 г/26.32
БлендерЗапеканиеОбедПолдникСупВегетарианство: ОвоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
тыква - 1,2 кг
морковь - 1 шт.
красный лук - 1/4 шт.
зубчик чеснока - 3 шт.
кокосовое масло - 4 ст. л.
тыквенные семечки - горсть
соль - щепотка
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Включаем духовку на 170°С.

Шаг 2

Моем все овощи.

Шаг 3

Режем и очищаем от косточек тыкву (я покупала не целую тыкву, а кусок, поэтому чистить не пришлось).

Шаг 4

На противень кладем пекарскую бумагу, тыкву, морковь, лук, головки чеснока в кожуре.

Шаг 5

Далее смазываем все овощи кокосовым маслом (на это уходит примерно 2 ст. л.), солим и отправляем в духовку на 45 минут.

Шаг 6

Через 45 минут достаем из духовки, отправляем в блендер, добавляем оставшиеся 3 ст. л. масла и пюрируем до однородной консистенции.

Шаг 7

Разливаем по тарелкам, посыпаем тыквенными семечками и готово.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Помните, что тыква и так сладкая, а с кокосовым маслом она станет еще слаще, поэтому можно его заменить на топленное сливочное или оливковое.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Если готовите с кокосовым маслом, то духовку включайте максимум на 170ºC, т.к. при более высокой температуре масло начинает гореть и выделять токсичные вещества.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Супы-пюре и крем-супы
Супы-пюре и крем-супы

Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп-пюре часто используют в диетическом и детском питании. В основе супа-пюре лежит мясной или рыбный бульон ...

455 рецептов
Тыквенный суп
Тыквенный суп

Тыквенный суп едят везде – в Европе, Азии, Америке, Австралии и даже в Африке. Причем чаще всего из тыквы готовят крем-суп. Разнообразные варианты тыквенного супа – с рисом, с сыром, с вином – ...

150 рецептов
Блюда из тыквы. Рецепты
Блюда из тыквы. Рецепты

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

948 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Рецепты супов

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

3182 рецептов
Все о тыкве: описание, как выбирать, как готовить

ПРОДУКТ

Все о тыкве: описание, как выбирать, как готовить

Тыква – символ осеннего изобилия и плодородной силы земли. Не зря индейцы Северной Америки, откуда тыква родом, использовали ее в своих ритуалах для процветания и изобилия. В китайской системе ...

Тыквенный суп с креветками и кокосовым молоком
Тыквенный суп с креветками и кокосовым молоком

Когда наскучили родные щи-борщи, а душа требует чего-то экзотического, приготовьте тыквенный суп с креветками и кокосовым молоком по нашему рецепту. Такое блюдо особенно понравится всем любителям ...

50 мин
Тыквенный суп-пюре со сливками
Тыквенный суп-пюре со сливками

Тыквенный суп-пюре со сливками способен удивить всех ценителей классического варианта этого блюда. Казалось бы, что здесь можно придумать нового… Но мы постарались, и все получилось, причем наилучшим ...

45 мин
Тыквенный суп классический
Тыквенный суп классический

Тыквенный суп классический продолжает пользоваться неизменным успехом, несмотря на то, что в последнее время появилось огромное количество вариантов этого блюда. Причины приверженности к традиционной ...

1 ч
Диетический тыквенный суп-пюре
Диетический тыквенный суп-пюре

Наш рецепт диетического тыквенного супа-пюре для тех, кто старается питаться правильно, а также следит за фигурой. Он особенный, не похожий на другие подобные. В чем разница? Да хотя бы в том, что ...

1 ч 15 мин
Простейший тыквенный пирог
Простейший тыквенный пирог

Если вы не слишком «дружите» с выпечкой, возьмите на заметку этот рецепт простейшего тыквенного пирога. Главная его особенность в том, что готовится он вовсе не в духовке, а на сковороде! А еще в нем ...

40 мин
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Касым Эристов
Касым Эристов20 ноября 2015 г.

Есть такое понятие и категория блюд в кулинарии как "суп-пюре". Именно так он должен выглядеть. К кашам он не имеет никакого отношения.

misss
misss17 ноября 2015 г.

Ничего лишнего, все очень полезно и питательно. Только на фото больше похоже на кашу, а не на суп

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ