Рецепты с овощами – овощные супы, овощные котлеты, овощные запеканки
Продолжаем разговор об овощах с шеф-поваром сети кафе «Ботаника» Русланом Агишевым. Сегодня – об ...
23 августа 2015 /
Елена Шашкина
Запеканка из цветной капусты с брокколи
ИНГРЕДИЕНТЫ
- цветная капуста - 1 кг
- брокколи - 500 г
- масло сливочное - 2 ст. л.
- лавровый лист - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- молоко - 500 мл
- сыр - 80 г
- сухари панировочные - 2 ст. л.
- кедровые орешки - 2 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для соуса в кастрюле растопить сливочное масло, раздавить чеснок, пассеровать муку. Добавить соль, лавровый лист, постепенно влить молоко, взбивая соус венчиком.
Шаг 2
Добавить брокколи, томить 20 минут.
Шаг 3
Измельчить блендером.
Шаг 4
В форму выложить цветную капусту, залить соусом, посыпать тертым сыром и орехами, сухарями. Запекать при 180ºC 30-40 минут.
Шаг 5
Приятного аппетита!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты с овощами – овощные супы, овощные котлеты, овощные запеканки
Выпечка и запеканки с брокколи
Ваши домашние наверняка будут рады, если вы приготовите выпечку и запеканки с брокколи. На это не ...
Овощные запеканки
Овощные запеканки можно делать самыми разными способами. Самый простой — нарезать какой-нибудь ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
