Name: Паштет из фасоли с прованскими травами
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6-8
Ingredients: 250 г фасоли Бланш; 3-4 ст. л. оливкового масла; 3 зубчика чеснока; 1 ст. л. прованских трав; Сок и цедра половины лимона; 4. ст. л. зеленого лука; Соль, молотый черный перец

Паштет из фасоли с прованскими травами

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г фасоли Бланш
3-4 ст. л. оливкового масла
3 зубчика чеснока
1 ст. л. прованских трав
Сок и цедра половины лимона
4. ст. л. зеленого лука
Соль, молотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фасоль залейте большим количеством воды и оставьте на 8 часов. На следующий день воду слейте, фасоль промойте под проточной водой, поместите в кастрюлю со свежей холодной водой и варите 2 часа. В самом конце варки посолите. Готовую фасоль отбросьте на дуршлаг.

Шаг 2

Смешайте в чаше блендера фасоль, чеснок, прованские травы, лимонный сок и цедру. Пробейте блендером. Добавьте по вкусу соль и черный перец. Если пюре получается густым, то добавьте немного отвара, в котором варилась фасоль. Остудите паштет и поставьте в холодильник на 24 ч. Подавайте холодным или комнатной температуры с гренками или хлебцами из цельного зерна

Кстати

Midea – один из более чем 10 брендов бытовой техники, принадлежащих ведущей международной компании Midea Group.

В 2019 году Midea Group заняла 323-е место в рейтинге GlobalFortune 500. Бренд Midea Home Appliances предлагает один из самых широких ассортиментов на рынке качественной бытовой техники. Благодаря своей репутации, компания в 2020 году стала официальным спонсором английского футбольного клуба Manchester City.

Согласно исследованию Euromonitor International Limited Consumer Appliances, издание 2020, Midea является производителем №1 бытовой техники в мире.