Рецепты с шоколадом
Шоколад — продукт переработки какао-бобов, семян шоколадного дерева, богатых дофамином, ...
Шоколадный хлеб
Единственное, что точно не выйдет из этого хлеба – это бутербродов с колбасой. А вот с сыром пожалуйста. И с каким-нибудь нежным паштетом тоже.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1,5 ст. л. какао-порошка
- 200 г меда
- 1,5 стакана муки
- 20 г сухих дрожжей
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- 3 ст. л. сливочного масла
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Влейте мед в сотейник, поставьте на огонь и доведите до кипения. Слегка остудите.
Шаг 2
Смешайте просеянную муку, какао и дрожжи. Разотрите яйцо с сахаром, добавьте теплое молоко и теплый мед.
Шаг 3
Всыпьте муку с какао и дрожжами, перемешайте и вымесите тесто. Накройте тесто полотенцем и отставьте на 1 ч.
Шаг 4
Выложите тесто в форму и выпекайте 45 мин. в разогретой до 170 °С духовке. Выньте из формы и дайте остыть на решетке.
Кстати
Сделайте этот хлеб еще более интересным, добавив в него немного ржаной или гречневой муки. Возьмите меньше пшеничной муки – но только на половину того количества гречневой или ржаной, которую вы положили в тесто.
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты с шоколадом
Рецепты выпечки
Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако ...
Рецепты домашнего хлеба
Хлеб — понятие универсальное. В сущности, хлебом можно назвать всё, что делают из теста (состоящего ...
КОММЕНТАРИИ
Наталия, с паром. И когда вверх подгорает, а мякиш ещё не готов, накрывайте вверх фольгой.
Добрый день! У меня при выпечке этого хлеба образовалась жёсткая корочка. Как это исправить? Уменьшить температуру или выпекать с паром?